我市健全监管长效机制全面提高食品安全保障水平

　　近年来，我市高度重视食品安全，全面落实食品安全责任，通过建立健全食品安全监管机制，不断完善食品安全监管网络体系建设和工作运行、信息预警、防范监控、应急处置机制，全市食品安全工作取得了显著成效。

　　食品安全关系到广大群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展与社会和谐稳定。为进一步深入实施食品放心工程，为民办实事，2011年，我市立足“首批国家级食品安全示范市”创建成果，把“城乡食品安全工程”列为实施并重点督查的10项惠民工程之一。各级各部门认真履职，密切配合，以食品生产加工、流通和餐饮消费环节整顿、保健食品整顿为重点，不断强化日常监管，扎实开展专项整治，全力构筑全市食品安全“防火墙”。

　　据介绍，针对今年以来在全国范围内出现的多起食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的案件，我市质监、工商、食品药品监督管理等部门立足源头向全市各添加剂生产加工企业、食品生产加工业、小作坊从业人员及群众大力宣传相关法律法规，坚决依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，坚决依法打击生产非法食品添加物的行为，有力保障了全市人民的食品生产加工、流通环节的安全监管。

　　农村宴席食品安全问题是食品安全监管工作中的薄弱环节，针对实际，我市建立了农村宴席申报备案、安全责任承诺、现场督查指导、宴席厨师培训、事故报告处置等制度。健全市、镇（乡）、村（居）三级食品药品安全监管网络，在111个村委会和31个社区设置了142名食品药品信息员，有效消除了农村食品、药品监管盲点。

　　今年以来，我市结合食品安全信用体系建设试点和食品安全专项整治工作，不断加大对各环节监管力度，着力探索食品安全长效监管机制，实现监管领域无盲区、监管对象无盲点、监管环节无断层、监管品种无遗漏，初步建立起了食品安全信用体系和食品质量安全可追溯体系，消费者对食品安全满意度不断提高。

　　据市食品安全委员会副主任周江介绍，目前全市初步建成了“横向到边、纵向到底、各部门各负其责”的食品安全工作组织领导体系，形成了食品安全工作“政府负总责，部门各负其责，企业是第一责任人”的责任机制，建立起了高效务实的工作运行机制，食品监管工作水平得到不断提升，食品监管工作呈现良好的发展态势。