今年新疆番茄质量得到有效提升

　　今年新疆番茄质量大大提高，番茄色差从原先的2．0左右，上升到2．3以上，最高达到了2．45的色差度。据悉，优质番茄最直观的选择就是看颜色，色差越高颜色越红，番茄红素含量越高。番茄质量的提升得益于新疆出入境检验检疫局今年3月推出的一项措施———为全疆番茄制品原料种植基地进行登记。这项被称为“番茄追溯体系”的措施，能追溯到原料番茄产自哪里、施的什么肥料等信息。据悉，全疆已有94家番茄制品生产企业申报备案了原料基地。