首款养生功能咖啡上市

作者: 【记者俞凤琼福州报道】

　　记者从有关方面获悉，我国首款具有养生功能的咖啡即将上市。福州绿之园生物技术有限公司创始人叶先生告诉记者，通过其多年的探索与研究，首次将枸杞、黄秋葵、山药、桑葚、植脂末等天然草本植物利用现代科学技术提炼后融入咖啡，并取得成功。其产品“品人堂”咖啡已经于近日通过国家加工食品监督检验中心、福建省产品质量检验研究院检测。

　　现代医学发现，咖啡不仅能对人体产生抗氧化作用，且咖啡中还含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，可以有效清除体内的自由基，修复机体衰老的细胞和组织。

　　“枸杞、黄秋葵、山药、桑葚皆为滋阴补肾、益气安神之药材，常食用，不仅能消除疲劳、迅速恢复体力，且还有强身健体、延缓衰老之功效。但这些滋补药材，一般人不喜欢也不方便经常食用，可将这些药材提炼出来，融入到咖啡，让人在很惬意、很文化的又没有‘药感’氛围下，食用这些有益身体健康的咖啡，无疑是一种创新。”一位营养学家如是说。

　　将这古老产品（咖啡）在不破坏原有的色泽、香味及营养成分的基础上进行大胆改良和创新，在市场上能否引起消费者青睐，同样也引发一些关注“品人堂”发展的人担忧。因为，消费者区别产品是本质上改良还是品牌文化加注的策略创新，需要一个过程，所以，产品能否具有活力且历久弥新，还有待市场考察。