寻找解决粮食安全的新方式

　　王佑

　　“粮食安全”这一全球性的话题成为了“夏季达沃斯”2011年新领军者年会中的一项重要议题。各方人士都亮出了自己对粮食安全问题的一些思考和解决思路。

　　9月5日至11日，蔬菜价格较前一周（8月29日～9月4日）上涨2.6%，涨幅较前一周上升1.1个百分点。中国农业部部长韩长赋就此表示，从目前的情况看，粮食价格在走稳。

　　“我们都注意到，全球农产品的价格在大幅上涨，当然中国的一些农产品价格也在上涨。我觉得，从中国的角度看，农产品价格上涨有几个原因：首先是需求的拉动，因为中国的人口和消费在增加；第二，农业生产成本如人工和饲料的成本也在上升。国际农产品价格方面，会受到一些游资投机的影响，导致了农产品价格的上升。”韩长赋认为，今后要稳定（农产品的）价格，主要是发展生产和保证供给。

　　先正达国际公司业务开发负责人Robert Berendes则说：“我们要提供给农民一些正确的解决方案，如帮助粮食增加供给。同时也要培训他们，让他们掌握技术，从而来减少粮食损失。第三，农业粮食安全的问题，不仅要提高劳动生产率，而且也要减少浪费。在发展中国家，浪费可能不是很严重的问题，但是发达国家的消费方面存在很多浪费。毕竟现在我们的水资源和土地资源都是有约束的。”

　　国际粮食政策研究所（IFPFil）总干事樊胜根则认为，要解决粮食安全问题，需要厘清影响粮食安全的因素。

　　“粮食安全问题有一个供应和需求的问题。粮食市场的价格波动性是非常强的，我们不是很担心粮食的高价格，而是我们不希望看到粮食价格的波动，是因为生物燃料的进一步扩大而造成的。由于石油价格很高，导致生物燃料需求有所增长，其结果是有可能引发粮食危机。第二，一些人对粮食金融产品的投机也会影响到粮食安全的问题。第三，是否可以创造出一种基于全球、区域性的战略储备。若其他国家有区域性的储备，一旦贫穷国家遭遇到了粮食危机，那么其他国家就能帮助到贫穷地区的人。”樊胜根说。