“港式奶茶”飘香深圳

作者: ■本报记者胡嘉莉

　　

眼下越来越多的深圳人都开始青睐“港式奶茶”。

　　李克强副总理日前到香港考察期间，利用空闲时间去看望香港最基层市民时，特地去品尝了具有香港特色的正宗“港式奶茶”，并赞不绝口。这无疑给“港式奶茶”大大地做了一回免费广告，名人效应起着积极的宣传作用，一河之隔的深圳也开始流行起了在下午闲暇的时候，约上三五知己去品尝香港独特的港式奶茶文化，去感受香港城市和餐饮文化的独特魅力。

　　据深圳新维港茶餐厅老板吴启光表示，不久前在深圳举行的“金茶王大赛”别具双重意义。透过本次国际性比赛，汇聚港式的奶茶师傅一较高下，同时，也给深圳人的餐饮文化增添多样性和多元性，让深圳人在饮食文化方面有更多的选择。

　　深圳市总商会负责人表示，像吴启光那样的香港年轻人，来深圳创业并成为各行业精英的同时，积极加入商会。深圳与香港一河之隔，地缘优势已经吸引更多的优秀人才来深圳创业，事实上，他们已看重内地发展优势。如今，他们不仅带来了很好的经营理念，还解决了大量的外来劳务工。据了解，每年一届在世界各地举办的“金茶王大赛”，秉承了提升港式餐饮文化地位的宗旨，而今年除了香港外，今后将会分别于中国内地的华南、华北、华东、加拿大、澳洲、澳门等地分区进行比赛，希望借着港式奶茶将香港餐饮文化推广到世界各地。