伊利再攻河南 中原乳业烽烟起

　　□经济视点报见习记者 高 汇

　　 历经长达半年多的洽谈、协商，国内乳业巨头内蒙古伊利集团（以下简称伊利）与济源正式签约，伊利独资建设一个占地500亩项目，分两期投资：一期项目投资5亿元，建设年加工鲜奶生产线18.9万吨；二期项目为奶粉、奶饮料加工项目。

　　仔细观察不难发现，早在此前的2006年伊利就已在河南宝丰县布局建设液态奶生产基地。此次为何再次落子河南布局济源？有什么意义？带着以上问题，记者进行了采访。

　　

　　布局济源 征战河南

　　“伊利再次布局河南，对中原乳品市场是势在必得。”花花牛乳业有限公司内部一负责人分析说，作为全国人口大省的河南，一直是国内各大商家必争之地。而今的河南乳品市场，常温奶与低温酸奶的销售比例各占50%左右，作为国内乳企巨头的伊利与蒙牛，在河南常温乳制品市场各占45%及40%左右的份额。

　　“项目建成后，可辐射山西晋城100公里以内，发展一部分奶牛养殖基地，有利于原奶的运输。”济源市畜牧局副局长商军旗说，济源素有“豫西北门户”之称，布局济源可大大节约物流运输成本。

　　“济源本身有一万头奶牛资源，又可近距离发展山西省奶牛基地，此次落子河南可最大限度缓解伊利对生鲜奶的需求。”河南乳协秘书长吴祖兴表示，近年来，国内频出牛奶质量安全事件，主要还是因为如今我国奶源少、供给小于需求。

　　从早期的蒙牛投资焦作、光明牵手郑州山盟、伊利布局平顶山、三鹿落户新乡四巨头在中原攻城略地到如今的伊利、蒙牛、光明三国之争，河南乳品市场一直硝烟弥漫。“伊利再次布局河南，加速了其征战河南的步伐，或为三国之争再加砝码。”业内人士分析。

　　

　　本土乳企 赢在差异

　　面对国内乳业巨头的咄咄攻势，河南本土乳企又将如何应对？

　　“大象有大象的情调，蚂蚁有蚂蚁的活法。”上述花花牛人士说，国内乳品巨头入驻各省市，只是一个趋势，真正的地方性品牌发展速度也很快。要占领河南乳品市场是一个逐步的过程；相反的，地方性品牌利用自身本土企业的奶源、口碑、运输、管理、营销、服务等优势走差异化竞争，在这两年也有强劲的发展。

　　据了解，在河南市场，国内乳企巨头的常温奶占整个乳品生产的70%左右，相反的，河南本土乳企却把低温酸奶作为自己的主打产品，占整个企业乳品生产的70%左右，差异化的竞争格局，使本土乳企的市场占有率、发展速度不断攀升。

　　“本土低温酸奶慢慢引领乳品消费潮流，逐渐与国际消费比例接轨。”花花牛人士表示，“消费者的消费理念正在不断趋于理性，现已逐步认为低温酸奶才是最有营养的，保质期越短越好。”受这一观念影响，在近两年的河南乳制品市场中，与常温液态奶相比，低温酸奶占了50%多的市场份额，成绩不俗；相对应的常温奶市场份额在慢慢减少。

　　欧盟及国际上一些国家的低温酸奶产品占乳品市场份额的90%左右，而常温奶只占10%左右的份额。“以前河南低温酸奶只占30%~40%的市场份额现已增长到50%，以后会逐步增长到60%~70%或者更高，慢慢与国际市场消费比例接轨。”相关人士大胆预测。

　　“这是一种大的趋势，任何企业是不可能违背这种趋势而存在的。”吴祖兴说，尤其是今年以低温酸奶为主打的花花牛、科迪、三剑客等河南本地乳企都有30%~40%的年增长率，足可证明低温酸奶发展时代已来临。