谁为“绿色”把关（右头条）

　　

　　■ 本报记者 陈净 实习生 胡哲

　　一直被冠以安全、优质、营养的“绿色食品”也被假冒了？9月28日，据重庆市工商局通报，沃尔玛7家门店及其正在收购的2家超市被查出，涉嫌用普通猪肉冒充绿色食品猪肉，有59049公斤假冒绿色猪肉被销售给消费者。

　　有业内人士对《国际金融报》记者指出，放任绿色食品“山寨”横行，不仅消费者的正当权益得不到保护，更为重要的是，如果高价买进的绿色食品也不安全，那还有什么食品能让消费者放心？

　　“绿色”等于高价

　　记者了解到，绿色食品是政府主推的一种认证农产品，有绿色AA级和A级之分，其中，AA级的生产标准基本上等同于有机农业标准，也就是食品行业的最高标准。

　　昨日，《国际金融报》记者走访了浦东新区卜蜂莲花、家乐福等多家超市，在调查中，记者发现“有机蔬菜”和“有机肉类”等食品的价格均高出普通农产品价格不少，同样包装好的两根黄瓜，普通的约在2元至4元价格之间，有机的最少都为11元。

　　另外，普通猪肉与有机猪肉的价格也甚是悬殊。在上海芳甸路家乐福超市，记者发现，普通的五花肉价格在每公斤25元左右，而标上有机认证标识的五花肉，价格高达每公斤53.3元。销售人员对记者的解释是，经过认证的猪肉成本大大高于一般猪肉，而且“拿去专业机构认证要收取一定的费用” 。

　　对于价格上的巨大反差，东方艾格农业分析师马文峰对《国际金融报》记者表示，虽然绿色食品生产成本决定了终端销售价格自然偏高。然而，目前“有机”这个概念大有炒作之嫌，有机食品的价格也因此存在虚高。

　　认证体系严密

　　“一分钱一份货”，但绿色食品的“绿色”消费者很难检验，因此权威的认证标识成为必要途径。记者在调查中发现，卜蜂莲花的有机蔬菜都贴有中绿华夏有机食品认证中心（简称“COFCC”）的防伪标志，而家乐福的有机食品则均为国家环境保护总局有机食品发展中心所认证（简称“OFDC”）。

　　COFCC和OFDC是目前国内主要的两家有机产品认证机构，记者发现，每张COFCC的认证标识上都有一个对应的身份码和涂层防伪码，可以通过短信、电话和网站等多种方式查询。为了解OFDC认证流程，《国际金融报》记者拨通了该机构电话，相关人士对记者表示，要想成功获得认证必须经过16个环节的监查，从生产单位提出申请到获证单位申请办理销售证，每一步都不可能存在疏漏，认证的绝对是可靠的。当然，他也向记者表示：“认证是要收取一定的费用。”

　　另据了解，标准的有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。

　　为何仍存漏洞

　　既然认证流程环环相扣，那么重庆沃尔玛的假冒“绿色”猪肉又是怎样在操作？据媒体披露，当地沃尔玛进货渠道来自高金公司，事实上，该公司生产的冷却片猪肉在今年3月16日通过了中国绿色食品发展中心审核，且认定为绿色食品A级产品，其销售的“绿色”猪肉除印有检疫章外，在前腿、后腿、腹部下侧还加盖了“绿色产品”标志戳记，如此一来，分割后并不能保证肉块均有该标志。

　　据此，重庆沃尔玛超市的部分分店正是钻了销售终端的“空子”，从高金公司批发部分货真价实的绿色猪肉，然后再将普通猪肉夹杂其中销售，通过这种“鱼目混珠”的手段大获其利。马文峰对此表示，认证机构终究也只是个中间环节，在颁发证书之后的销售环节，其缺乏进一步的“跟踪”，这也影响着机构自身的权威。

　　尽管重庆沃尔玛部分门店已被停业整顿，且罚款达335万元，但马文峰指出，尽管每年国家工商管理局、质量监督局等都会有至少一次对有机食品的抽查，但这远不能从根本上化解问题，归根到底食品安全还得靠行业自律，而监管机构可以在检查出问题之后加大处罚力度，若“违法成本”低于获利所得，只能更加助长各种食品问题。

　　此外，有专业人士向《国际金融报》记者表示，绿色食品的概念已广泛为消费者所接受，往往一些经销商会利用消费者的这种心理，在食品外包装上玩“文字游戏”，不少商品都靠包装上的“纯天然”、“无公害”、“无污染”、“优质”等字眼抬高价钱，误导消费者购买。