从下萨克森到法耳茨朗道 穿越古景集市

　　梅加林

　　从下萨克森到法耳茨朗道，10月上旬成为德国人一年一度的赶集日。

　　乘坐德国最快的ICE列车一路疾驰，从汉堡穿越不来梅到奥登堡，已是傍晚时分。幸运的是下萨克森州奥登堡市依然是微风拂面的好天气，并不似想象中那样冷风冽冽。

　　搁置好行李，开始用脚步丈量古城。

　　维泽-埃姆斯大厅前的巨型广场上搭建着数以百计的帐篷、摊铺，还有旋转木马。

　　一年一度的克莱默集市已经开幕了。9月30日至10月9日，只有近16万居民的奥登堡预计将迎来共150万名游客。

　　克莱默集市兴起于1608年，首创者是奥登堡的伯爵。如今人们还在宣传画报上看到他的身影，四百多年来他一直出现在与克莱默集市相关的资料中。

　　10月1日中午，闻名全国的克莱默游行正在传统市集周围结集。从市场广场到Eversten大街，市中心的大街小巷都被封锁，车辆禁行，几乎所有的市民都在等待接下来将要出现的汹涌人流——人们身着传统服饰的大游行。首先出现的是音乐声震动耳膜，紧接着，眼前出现身着各种服饰的游行队伍。孩子们是这个节日里最欢乐的一族，他们在队伍中奔走欢呼，期待着游行结束后登上华丽的旋转木马和摩天轮。

　　游行的尽头是露天集市中的大帐篷，一场又一场的舞会将在帐篷里轮番上演。和400年前的人们一样，人们可以身着传统服饰在帐篷里和同伴成为华尔兹舞会中的一员。

　　克莱默集市的舞会过后，我再次启程。听火车轻轧过铁轨，几个小时后，我来到位于哈尔特山前地带的法耳茨朗道市。没有了旋转木马和大帐篷，这里的秋季集市最著名的是“葡萄酒节”和“美食巷”。

　　虽然集市要等到下周才正式上演，市区里依然塞满了来自欧洲各地的游客。这个只有四万人口左右的小镇，因已有120年历史的朗道秋季集市吸引了数万游人。他们因德国南部普法尔茨地区最重要民间节日而来，在美酒佳肴的召唤下狂欢。秋季集市将从10月10日持续至19日。

　　小巷里奔跑着身着各色服饰，手提着各种乐器的孩子，他们刚刚结束了为游行而进行的彩排。除了绚丽多彩的乐队游行，城里的人们还在准备各种礼炮。这些礼炮将在朗道市（Landau）市长以

　　及葡萄酒公主的一声令下升空，成为整个开幕式上最震耳欲聋的声音。

　　“葡萄酒节”一直是这个秋季集市上最受人欢迎的部分，朗道城南部的“葡萄酒大道”正在积极布置，几天后，人们就可以在这里找到本地特产的葡萄酒。但最吸引我的，则是节庆广场上的食铺和酒馆以及著名的“美食巷”。除了丰盛的正餐之外，美食巷里还有许多依照传统制作的精美甜点——那可是一年才出现一次，依据古法制作的点心。

　　当然，这并非我秋季巡游的最后一站。朗道的秋季集市开幕次日，我将再次踏上火车返回下萨克森州。11日至16日，下萨克森州雷尔老城区一年一度的伽里集市是东弗里西亚地区最重要的民间节庆。

　　这是一场更为古韵遗存的集市。近千名杂耍艺人和流动商人已经开始陆续涌入这座城市，他们中有些刚刚结束在克莱默集市上的摊位。这些流动的艺人和商贩将在近250个集市摊位上吆喝兜售他们的表演和商品。

　　和之前的集市大不相同，伽里集市的历史可追溯到爱尔兰传教士伽鲁斯（Gallus）。该集市曾是纯粹的杂货牲口市场。数百年前，当地居民习惯在第一朵雪花飘落人间之前，在圣伽鲁斯日上运送收集当年收获的谷物并将牲口赶到笼厩之内。为遵循该习俗，伽里集市至今为止仍将一个传统的牲畜集市作为开幕活动的重头戏，在交易过程中，买卖双方还按照1508年以来的传统，通过握手宣告交易达成。

　　而在今年朗道的第一朵雪花飘落之前，伽里集市结束之后，我将再次打包行李，登上一路向北的列车。

　　记者游乐心经

　　衣

　　普遍来说，德国9、10月份温度比中国要低得多。因其维度较高，10月里从下午四五点钟开始，天就渐渐黑了。一双舒服的鞋子，和防风的厚毛衣或外套是必不可少的装备，当地的商场或者商店在下午五六点左右关门。但由于集市期间，全城人都结集而观，不少商店会提前结束营业，所以尽量带齐装备再出发。

　　食

　　集市期间，人们可以品尝到比平日里更丰富的当地美食，初到德国的人，应该尝尝德国的白香肠和小脆面包，十分美味。法耳茨朗道市集上的“葡萄酒大道”和“美食巷”值得一试。“葡萄酒大道”上有数以百计的摊位正在组织试饮或品酒会，而节庆广场上的食铺和酒馆和美食巷也正在供应当地传统点心。而在克莱默集市和伽里集市的露天摊位上，各种传统小食也都可随手买到。

　　住

　　荷巴特奥特拉酒店是奥登堡屈指可数的四星级酒店之一，它位于观光和商业中心，对于前来参加集市的游客，十分便利。客房内的装饰典雅而简洁，从靠街房间的窗口向外望去，可以寻到露天集市的踪影。酒店中还有泳池和漩涡按摩浴池及SPA，可以作为一天集市游行后舒缓疲惫的健身设施。

　　行

　　乘坐火车是德国境内最便利的旅行方式。速度最快的是ICE火车，但其票价比普通火车会贵一些。即使是普通火车，车厢类的装置和座椅，也很舒适（相比国内许多火车，德国境内普通火车的设施和座椅堪称豪华）。车票提前在网上预订，会有一些折扣。当然，也可以在火车站随到随买，在自动卖票机上投币或者刷卡付费。随票还会附一张换乘火车的时刻表，富有时间观念的德国人甚至为乘客在时刻表上计算出了步行换乘的精确时间。

　　倾城地图

　　1. 克莱默集市上的“秋季展”和“家庭同乐”日：10月6日下午，家庭同乐项目将在露天集市上上演。克莱默派对狂欢则在20号馆5点钟开始，而Oldenburger秋季展则将出现在7号馆。

　　2. 伽里集市上的烟火晚会和“灯笼烛光夜游”：10月14日（周五）晚上的烟火晚会以及16号晚上（周六）莱尔纳港湾里的“灯笼烛光夜游”（Lampionfahrt）是整个集市中不可不参与的项目。