人参价格暴涨调查：产量控制、巨头入侵

　　

　　人参是我国珍贵传统中药材中使用最广泛的品种之一，居”东北三宝“之首，素有”国之瑰宝“、”百草之王“的美誉。每到入冬时节，人参也成为人们”滋补“的首选。然而，人参价格却从1989年开始，20多年一直处于低迷的状态，甚至有些年份里出现了”人参不如萝卜价“的情况。今年，人参主产地的销售价格创了历史新高，部分产品翻了一倍之多，但暴涨行情背后，参农却喜忧参半。让我们一起跟随新华社记者的镜头，了解人参背后的商战。

　　9、10月间，正是人参收获的季节。当记者来到吉林省长白县马鹿沟镇时，参农戚国正忙着拆大棚架条。

　　吉林省长白县马鹿沟镇参农戚国：人参头一年价格这么高，老百姓这块就是说非常高兴。

　　19年前，戚国带着妻子从山东省青岛市的农村，来到吉林省长白县马鹿沟镇种植人参。然而人参价格多年来却不见上涨，价格最低时每公斤甚至只有10元钱。一年到头，戚国算着扣除肥料、人工后所剩无几的盈余，总觉得无法向背井离乡的妻子交代。从去年开始，人参价格达到了每公斤40多元。今年每公斤更是涨到90元人民币，戚国觉得终于盼来了人参的上扬行情。

　　吉林省长白县马鹿沟镇参农戚国：能挣到4万到8万都很知足。

　　与戚国一样，马鹿沟镇的参农们都盘算着在今年能有不错的进账。姜淑清是这里的种参大户，她对记者说今年人参的收成能超过5万公斤。

　　吉林省长白县马鹿沟镇参农 姜淑清：明年还没有问题，价格应该是没事。

　　人参是我国中医药宝库中的瑰宝，作为医药和保健食品在我国已有4000多年的应用历史。吉林省因其得天独厚的自然条件，成为我国栽培人参的主产区，也是世界上最大的人参产地。出口数量也占到了国际人参贸易总量的60%以上。种参，成为这片土地上很多家庭祖辈相传的营生。

　　吉林省抚松县参农 严继贤：我们这的人祖祖辈辈就是靠这野山参来养着我们，靠这大山，没有大山，就长不出野山参，这个确实是咱们的国宝。

　　被称为”百草之王“的人参，因为含有人参皂苷、多糖、挥发油和微量元素而成为一味名贵的药材。据专家研究，东北人参和韩国高丽参化学成分与含量基本相同，质量和疗效也基本一致。然而，长期以来，由韩国全力打造的”正官庄“高丽参品牌价值却一直在国际市场走俏，价格逐年上升，将吉林人参远远抛在身后。

　　吉林省参茸办公室主任 张辉：从人参市场的容量看，国际市场大约6000吨左右（销量），我们吉林省占到4000多吨，韩国人参1000多吨，韩国人参在市场流通量不大，但价值高，它在国际市场高出我们大约4到10倍左右的价格。

　　吉林省抚松县北岗镇人参协会会长 刘德进：咱们人参的品质从内在质量来说，不低于高丽参，还高于他的含量，但是为什么卖不上人家的价，咱们市场太混乱，人家主打品牌就一个品牌，咱们全国各地的品牌太多，统一不起来。

　　20多年前，吉林人参鲜价格每公斤200多元，跟韩国、朝鲜人参差不多。上世纪80年代后期，在计划经济向市场经济转轨中，由于吉林省对人参生产实行放开经营造成盲目发展产量剧增。激烈地竞争下，一面是不断攀高的人参产量，一面却是逐步下降的生产质量。吉林人参供大于求的矛盾在1989年终于爆发，价格一落千丈，”人参卖出萝卜价“的悲剧就此上演。

　　吉林省人参商会会长 丁维连：一是忽视了农药和重金属的检测、控制，这样导致农药和重金属在国际市场上检测超标；第二就是咱们盲目生产，盲目扩大，这样接近8千万平方米，遍地开花，造成供大于求；第三就是咱们这些参千家万户做，市场非常散乱。

　　最近20多年来，鲜参收购价格最低时每公斤只有10来元，虽然价格偶尔有浮动，但抬头的年份终究都是昙花一现，参价一直在低谷中徘徊。为应对萎靡的市场，振兴我国人参产业，2008年末国家标准委发布了11项人参国家标准，此后，吉林省更是实施了”人参振兴工程“。

　　吉林省长白县农业局副局长 黄泽成：我们就成立个体连办参厂和协会或者是专业合作社，通过这种组织形式把他们组织起来，政府这块呢，主要是通过参业用地指标的批复对他们进行约束，限制产量低的、质量差的用户发展，重点支持产量高、品质好的，逐渐逐渐扩大他们的生产规模。

　　黄泽成表示，吉林省人参的主产地在抚松县和长白县，长白县的销售价格就是中国人参价格的”晴雨表“。 他认为，政策调控因素是导致今年人参暴涨的原因之一。

　　

　　吉林省长白县农业局副局长 黄泽成：吉林省今年开始对人参面积进行控制，严格控制人参发展面积，以前咱们（吉林）省是批2300公顷左右，现在要降到1000公顷。

　　吉林省从源头上减少人参地审批指标。通过多种形式吸引国内外知名企业参与吉林人参产业发展，全省统一打造”长白山人参“品牌。此外，今年中国正式批准吉林省开展人参”药食同源“试点工作，首次批准了”人参可以用于食品“的规定，大幅度拓宽了人参产业的市场空间。

　　吉林省参茸办公室主任 张辉：多年来我们人参产品开发受《国家食品卫生法的限制》，药品不能进入食品，把人参划入药品，所以人参开发不能涉及食品。

　　吉林省长白县农业局副局长 黄泽成：实际上人参更多的用途是保健品和食品，像韩国这个情况呢，我查这个资料，韩国的人参50％进入食品了，而且是鲜食，30％制作红参，20％做这个生参，所以他们食用的量占他们人参生产总值的50％左右，

　　记者在采访中了解到，国内市场人参需求量增大，国际市场有增无减，也造成了人参销路看好。长白县生产的无农残人参，在欧洲逐渐打开市场，目前已经接到瑞士和德国的订单。

　　吉林省长白县马鹿沟镇联办总厂一分厂的参农戚国：成本增加了，物价也提上去了，人参这市场价格就好，也一样跟着走。

　　参农们普遍反映，今年人参种植的投入成本增大。种参大户姜淑清为记者算了一下帐，3年前批一亩地仅需600元左右，如今要6000元。以前有机肥料便宜，现在也翻番涨。

　　吉林省长白县马鹿沟镇太阳村参农 姜淑清：肥料增长了，以前是七八十，现在是270多一袋。

　　吉林省长白县马鹿沟镇党委书记 谢方军：以前我们雇一个人一天才30块钱，现在达到100块钱，150块钱。

　　据了解，今年吉林省鲜参产量大约有2万到2.5万吨。尽管成本增加，但参农的收入还是比前些年可观。

　　黄泽成告诉记者，不能排除会有部分企业和商家借机囤积人参原料操控价格，造成人参价格的虚高。针对复杂多变的人参市场形势，专家建议，要加快人参产业整合步伐，加快搭建引进战略合作伙伴的平台，掌握人参价格的话语权，这样才能防止参价暴涨暴跌，给广大参农带来重大损失，从而使我国走出人参之忧。

　　我国人参市场的这波上扬行情，叫埋怨了二十年的参农们看到了一点希望。但如果我们回头看看还有些混乱的人参市场，就会觉得整顿和振兴，要做的事情还有很多。人参所上演的这一幕国内混战、国外暗战的包夹态势，其实积累已久。这项传统的优势产业，在二十年间的零散生产、粗放管理、品牌营销跟不上的步调之下，走成了今天的尴尬模样。而如果这些老生常谈的问题，叫这一波上涨行情所蒙蔽，我想最后将会是大家都不想看到的结局。好，本期的财经周刊就到这里，感谢您的收看，下周同一时间不见不散。