食

　　马斯特里赫特被称为荷兰的美食之都，在郊外散布着多家古堡餐厅，其中Chateu Neercanne是1991年缔结《马斯特里赫特条约》时女王邀请欧盟各国首脑举办午餐会的地方。在这座1698年建造的城堡里，白芦笋、Rommedoe的奶酪、新鲜鳟鱼、出产于石灰岩洞窑的蘑菇，佐以盛产的brank、ridder pils啤酒或葡萄酒，令许多人德国人专门越过边境来大快朵颐。世界各地庆祝圣马丁节的方式略有不同。波兰庆祝圣马丁节最吸引人的是贩卖通常被视为珍馐美味的新月形面包。每一年，面包师都会制作 200 多种大受欢迎的庆典食品，其中最美味的牛角面包将获颁优质认证。而在丹麦的许多地区，人们用鸭代替鹅。在瑞典的斯科恩地区，人们常在这一天喝一种叫做“黑汤”的酸辣汤，吃一种形状如金字塔的蛋糕。