健康食品潮势不可挡

　　本报记者 吴丽华 哈尔滨报道

　　 10月13日，哈尔滨农博会刚刚开幕，哈尔滨市放心粮油公司的展台前就围满了一圈参观群众，散装的稻花香米引来不少人，他们把米抓到手里仔细看成色、闻香味。

　　 4块钱一斤的黑龙江五常稻花香米随即引起群众抢购。买完大米的一位50多岁的陈女士告诉记者，尽管这种稻米要比一般的米卖得贵很多，但却有着质量和安全的双重保障。

　　 哈尔滨市粮食局局长刘世勋在接受记者采访时表示，随着人们生活水平的提高，人们对粮油产品的要求不断提高，粮食系统不仅要做到保障粮食安全，而且要提供质量可靠的粮油、安全的粮食，让人们吃得健康、吃得放心。现在食品安全问题频出，哈尔滨市政府主导推出放心粮油就是满足人们对健康食品的需求，顺应市场发展的潮流。

　　 事实上，在市场日渐升级的食品安全需求之下，主打安全放心的产品已经不仅仅是哈尔滨粮食局和其旗下公司的选择。记者在东北采访时发现包括九三集团、中粮米业等多家东北农产品龙头企业都在主打产品安全健康牌。

　　 在九三集团的豆腐和豆浆生产车间，上午九点多正在生产的车间内却看不到工人。整个豆腐的生产过程，从磨豆、灌浆到豆腐压制成型、切割，完全由机器操作。引领记者参观的九三集团内部人士告诉记者，公司花巨资从日本进口先进设备，就是为了保障产品的安全卫生。

　　 该公司正在调试的豆奶产品同样主打健康和安全。上述九三集团内部人士告诉记者，公司即将上市的豆奶产品主打高端、健康和安全，市场定价可能比目前高端牛奶特仑苏还贵。

　　 记者在采访中则发现，当地龙头企业不仅仅纷纷刮起健康风潮，而且正在把健康、绿色食品变成一种时尚和高端的生活方式。

　　 五常中天精米有限公司就主打“塞北人家”、“国色天香”等包装精美的稻花香产品，主打高端市场。哈尔滨放心粮油公司的“哈粮”品牌则正在与著名的网络营销策划人才董一萌洽谈网上营销事宜。

　　 这位中国最具潜力创业青年奖得主接受记者采访时表示，在人们越来越关注食品健康的现在，他认为健康已经不仅仅是粮食的一种属性，而可能成为一种粮食消费的时尚和生活方式，而他准备在粮食的电子商务领域引领这种时尚，打造时尚的粮食。

　　 在哈尔滨市粮油贸易公司总经理吕荣伟看来，食品安全问题的不断出现和人们生活水平的提高，使粮油不仅仅是果腹的食品，而且需要更加安全放心。

　　 目前在保证粮食供应的安全之后，粮油产业的发展有了更高的要求，即供应安全、健康的粮油产品，他认为提供更加健康的食品应该是这个行业发展的方向。