本届农博会展品五成是“懒人食品”

　　

楚天金报讯 金报讯 记者彭鹏 通讯员李自南、朱玲霞报道：第八届武汉农博会将于5日开幕，记者昨从组委会获悉，今年参展的农产品五成以上都属于“懒人食品”，初步统计有七八千种之多。

　　方便面吃腻了，泡碗馄饨怎么样？浙江企业今年将在农博会展示方便馄饨，食用方法与方便面一样，8分钟就可以泡熟。据介绍，他们研发泡馄饨的起因，是为了方便懒得开伙又讲究营养的“懒人”。

　　据了解，武汉一家蔬菜配送公司参展的50多种商品，都属于“懒人食品”，大体分为“快捷菜”和“配菜”两大类。蔬菜都是洗净、切好并真空包装的。据了解，因为采取流水生产线，这些“快捷菜”和“配菜”的价格与毛菜价格相比相差无几，最多也只贵一成。

　　从净菜到包装好的切菜，从包装好的切菜到开袋即食的熟菜，“懒人食品”越来越精细。蔡甸莲藕排骨煨汤好喝，就是太麻烦，煨一次汤，得几个小时。可现在不用了。武汉一公司研发的1公斤罐装排骨煨藕汤，三口之家刚好一餐，放进微波炉，3分钟就搞定。另一家武汉公司在历届农博会上看到“懒人食品”越来越受欢迎，今年专门整合了湖北地区特产精品，配制成一个个规格不等的礼包，个个是开袋即食的礼品。

　　记者发现，从武汉农博会七年参展产品统计来看，“懒人食品”参展比重越来越大，花样是越来越多，而且非常受欢迎。武汉市农业局局长付明星指出，从农博会看到由“懒人食品”延伸而来的“懒人经济”，发展空间将越来越大。他说，武汉特色农产品要“突围”，就应该做足“懒人经济”这篇大文章。