学学乔布斯，让卖菜不再难

　　□李松

　　“卖菜难”再次在全国很多地方出现，让人不得不又一次思考这个长久以来困扰菜农和政府相关部门的难题。

　　从大面上说，出现卖菜难，是供与需出现了问题，背后则是供与需的信息交流不充分，这往往使得菜农仅凭经验盲目过于集中种植某种蔬菜。这与菜农主动获取信息不足、判断出现偏差有关，也与他们没有得到足够的指导有关。当然，还有产品结构、种植种术、整体规划等方面原因。想在短时间内解决这一问题，显然难度有点儿大。

　　但并非完全没办法。

　　比如，听说唐王出现卖菜难后，济南华联主动前往采购。年初卷心菜难卖时，济南市有关方面也曾组织济南的超市、酒店等前往唐王采购。不久前，济南推出周末蔬菜直销点，让菜农直接进城卖菜。显然，这些举措一定程度上缓解了部分菜农卖菜难的难题，也让市民买到更便宜的菜。

　　这是从销售渠道上做文章，对于菜农来说，更多依靠的是“外力”。

　　从另一方面看，菜农也应该更多依靠“内力”。同样是在唐王，一个“外来户”今年种植了20亩富硒果味大白菜，价格高反而不愁卖；另一个消息是，消失了12年之久的唐王特色小根白菜也有可能重新端上百姓餐桌。同样是白菜，面临的境遇不同，菜农应该反思一下了，何不换换“口味”——— 种其他品种的白菜或应季菜。

　　这方面，苹果公司已经做出很好的榜样。这些年国内外倒了多少手机企业，iPhone竟然能引来众多人通宵排队。有人说乔布斯颠覆了手机行业，事实上更准确地说，是苹果催生了一个新行业，至少可称为细分行业。

　　这是拿什么样的商品让消费者心甘情愿掏钱的问题。当然，这需要一定的技术含量。

　　要综合产品和销售两者，在农业上，农超对接可以说是相当接近的举措，也是国家大力提倡的。年初卷菜滞销时，由于与唐王部分合作社有协议，华联以“保护价”收购合作农户的卷心菜，让合作农户的利益相比他人更有保障。更重要的是，华联会提前给合作方一个“菜单”，写明什么时候需要什么菜、量是多少。如果此法推行得好，卖菜难或许会越来越少出现。