“蒜你狠、姜你军、豆你玩”偃旗息鼓，记者体验农产品价格与CPI同步回落

　　□记者 王毅鹏 李伟制图 任萍

　　昨日公布的CPI数据涨幅为5个月以来的“最低”让不少主妇们都吃了一颗定心丸。而记者昨日亦在各家菜场超市以及农产品批发市场采访了解到，“蒜你狠、姜你军、豆你玩”等去年涨势凶猛让人“胸闷”的农产品价格再也“嚣张”不起来了。虽然各方对控制物价充满信心，不过业内专家也指出随着元旦、春节双节来临，要继续防止物价在下行过程中出现反弹。

　　“蒜”你贱

　　由于价格的下跌，“蒜你狠”已经变成了“蒜你贱”。大蒜批发摊位的摊主介绍，山东的大蒜收购价已经在1元/斤以下了，“现在上海的批发价也就1块5左右，价格很不稳定。去年这个时候，大蒜收购价曾攀升至5块多钱。 ”

　　“去年我们去山东金乡收不上来蒜，当地经销商手里都没货，只好跑到蒜农地里去收，而且价钱天天涨。今年全反过来了，蒜价天天跌，到了金乡到处都是蒜。 ”摊主说道，最近每次去收蒜都不敢多收，因为过几天蒜价又跌了，批发这边就得亏。

　　另一位摊主告诉记者，他家当地就是产大蒜的，今年家里就有不少人扩大了种植面积。 “去年价钱卖得那么好，今年都想种了赚钱，没想到今年价格跌得那么厉害。今年种蒜的肯定赚不到钱。 ”

　　“如果按照现在的价格，一亩地要赔个千把块的。 ”摊主说，如果批发价持续在1块钱左右浮动，今年种大蒜必然亏损。

　　“豆”没人买

　　“现在啥人还吃绿豆啊，天气噶冷，吃了要生病的。 ”在一家超市很不起眼的小角落里，记者发现了曾被喻为“逗你玩”的绿豆。而在菜场一位商贩告诉记者，随着天气转凉，市场里来购买绿豆的零售商和市民少了很多，这时手里的存货就成了“烫手山芋”。

　　一部《百科全说》不只是“捧红”了张悟本，还带红了原本不起眼的小绿豆。绿豆价格去年一度暴涨。可市场需求过度膨胀后，开始回归理性，加上“养生神话”破灭，今年的销售量明显不及去年。 “其实今年4月中旬绿豆的价格还是慢慢往上涨，很快就涨到了每公斤13元，在7、8月价格最高的时候，到过每公斤16元。 ”一家经销商表示，“只在最开始出现过一波销售高峰，那还是出于下游经销商价格走高，供应偏紧的预期，之后到了销售旺季，反而来拿货的人少了，都担心高价砸在手里。 ”

　　“一元菜”重现菜场

　　“卷心菜0.9一斤、青菜1元一斤、鸡毛菜1.5元。 ”虽然时不时的飘着些小雨，闵行莘庄附近的菜市场菜商仍卖力地吆喝着，而周围附近的居民则对近日的菜价感到“满意”。 “便宜点了呀，特别是绿叶菜。”张阿姨挑捡了几颗青菜对记者表示，“冬天临近青菜的味道比以往更好，而价格则下调不少，最近饭桌上的绿叶菜正日渐丰富。”记者注意到，在附近的一些流动摊贩中，卷心菜以及青菜的价格已经低于一元。据记者不完全统计，每500克平均零售价格在1元以下的蔬菜就有4种。

　　业内人士分析，夏季蔬菜已基本结束，为尽快腾空土地建立蔬菜大棚，部分菜农集中采摘，造成供应量增加；再加上本地菜农种植蔬菜上市，对菜价下降有一定拉动作用。集贸市场蔬菜价格大幅下降，拉动了超市价格下降。

　　不过也有菜贩预计，随着天气转冷，集中采摘结束，蔬菜集中上市情况会缓解，蔬菜价格会缓慢回升，但不排除因天气突然转变，冬暖式大棚蔬菜成熟期未到，造成蔬菜价格迅速上升的局面。

　　“姜”军腰斩

　　在位于浦东御桥的上海农产品中心批发市场里，记者看到，生姜批发摊位前人并不多。记者了解到，生姜的价格从9月份开始一路下跌，相比同期价格已经跌去了近六成。

　　“现在生姜的批发价是1块钱左右，而老姜的批发价是3块钱左右，去年最贵的的时候批发价格超过到过8块钱”一位摊主告诉记者，现在姜的价格是十年最低，“我做姜生意已经很多年了，这么低的价格绝对是十年不遇。现在价格是天天在变化，我们都不敢多进货，就怕跌得厉害赔钱。 ”

　　摊主表示，山东、河北的生姜现在批发价约1.1元/斤，而本地的小黄姜约3.2元/斤左右，“去年同期山东姜价格大概在5.5-6元/斤，而黄姜在7元左右/斤，现在都已被腰斩。 ”

　　据国家统计局数据显示，去年10月，全国生姜批发价达到9.6元/公斤，而今年只有3.9元/公斤，跌幅近六成。“去年价格涨得凶，今年种的人多了，没人买了，价格就跌了。 ”这位摊主告诉记者，相比去年，今年生姜的收购量减少了。 “姜又不能当饭吃，大家都去种，多了自然就卖不上价。 ”

　　对于下跌原因，业内人士分析分析，“受去年姜价大涨诱惑，今年不仅山东主产区增加了种植面积，河南、辽宁等地农户也开始种植生姜”。此外，去年生姜价格处于高位时，部分姜农储存大量生姜待售，“使得供应大增，价格下跌”。

　　猪肉议价空间大

　　“猪肉便宜啦!排骨20块一斤，五花肉15元、大排16元。 ”一名卖猪肉的商贩正在吆喝着价格招揽顾客。因为猪肉价格便宜了，市民买肉砍价的空间也大了。记者看到，一名买肉的顾客正在挑选排骨，摊主本来要价是22块钱一斤，看到顾客掉头要走，赶忙把价格降到了20块钱一斤，最终19元成交。

　　记者昨天在上海农产品中心批发市场看到，白条猪肉的批发价格是20.68元/公斤。与10月9日的23.59元/公斤相比，一个月内下跌了12.3%，降幅将为明显。“猪肉价格最近一直在慢慢下跌。”市场内的摊主贩告诉记者。

　　值得注意的是，近期羊肉的价格涨幅较为明显。记者了解到，羊肉的批发价格已涨至每公斤39.52元，与去年同期相比涨幅超过61％。 “最近天气发冷了，吃羊肉的人多了，价钱涨得比较厉害。”摊主告诉记者，去年国内一些地区遭遇冻灾，造成羊的产量下降。此外，由于养羊投资大、见效慢，再加上如今饲料、人工、运输等成本不断上涨，养羊者有所减少。与此同时，羊肉消费量却一年比一年提升，造成了羊肉价格上涨。

　　鸡蛋很“淡定”

　　“立冬的时候鸡蛋价格一般会上涨，今年反而下降了。 ”正在好德超市挑选洋鸡蛋的康女士表示，9月份的时候鸡蛋卖5.6一斤，现在基本降了一元钱。而不少超市的促销价仅为4.3元/500克，市场供应十分充足。而事实上，就在2个月前还出现过“鸡蛋贵过鸡肉”的怪事。

　　业内人士分析，近期蛋价持续走低，主要原因在于：今年二、三季度蛋价持续升温，增加养殖户补栏积极性，当时补栏的小鸡已陆续产蛋，供应量持续增加；另外，秋季养殖的鸡舍无需人为升、降温，加之汽油价格下调，养殖、运输成本有所减少，从而使得前段时间过高的蛋价近期出现恢复性回落。业内人士称，未来蛋价继续大幅走低的可能性不大，将在企稳的基础上出现小幅振荡。

　　■官方数据

　　部分农产品价大幅下跌

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，11月9日，猪肉价格下降；水产品价格以降为主；牛羊肉价格以涨为主；食用油、蔬菜、水果价格微幅变动；成品粮、鸡蛋、奶类价格基本稳定。

　　监测的21种蔬菜中，8种价格下降，6种价格上涨，7种价格持平。其中，芹菜、菠菜、油菜、西红柿、四季豆、大葱、大蒜、生姜价格降幅在0.3%-1.5%之间；大白菜、黄瓜、菜椒、豇豆、胡萝卜、苦瓜价格涨幅均未超过1.0%；生菜、茄子、白萝卜、土豆、洋葱、尖椒、圆白菜价格持平。

　　多地市信息采集员反映，近期大部分蔬菜价格持续下降，价格已明显低于去年同期。监测数据显示，11月9日，逾八成蔬菜价格低于去年同期，其中大蒜、生姜同比降幅分别为58.7%、47.2%，土豆、芹菜、圆白菜同比降幅分别为25.4%、23.5%、23.4%；大白菜、西红柿、四季豆、黄瓜、白萝卜、洋葱同比降幅在10%-20%之间；菠菜、油菜、生菜、茄子、豇豆、胡萝卜、大葱同比降幅均在10%以内。猪五花肉、猪后臀尖肉价格均下降0.2%；牛腩肉、牛腱肉、去骨鲜羊肉价格分别上涨0.2%、0.1%、0.1%，带骨鲜羊肉价格持平。带鱼、草鱼、鲤鱼、罗非鱼价格分别下降1.7%、0.5%、0.4%、0.1%，鲫鱼价格持平。

　　■专家说法

　　防止物价下行过程中反弹

　　考虑到翘尾因素的影响未来将大幅下降，各方对“控物价”充满信心。兴业银行首席经济学家鲁政委表示，10月份的经济数据显示中国物价已进入回落通道，经济“软着陆”成功。不过，更多的专家则对控物价表示“谨慎乐观”。统计局经济学家姚景源说，中国遏制通货膨胀的宏观调控已取得重要成果，不过“一些影响物价上涨的深层次矛盾和问题，还没有从根本上得到解决”。

　　这样的担忧在市场上普遍存在。总理温家宝日前对于金融危机“持续时间之长、情况之复杂，前所罕见”的表述，更是让人们意识到，中国宏观调控未来将仍需要在稳增长和抑通胀之间求得平衡。

　　财经评论员余丰慧则表示，在看到宏观调控取得成效的同时，必须认识到物价下降有许多自然和偶然因素。近期，农副产品价格出现了大幅下滑状况，一是因为去年蔬菜等农副产品价格一直在高位徘徊，农民盲目扩大生产，导致供给过剩所致。二是进入冬季后运输成本上升，出现农副产品运输难、不赚钱情况，农副产品运不出导致价格下跌和滞销。随着冬季和元旦、春节双节来临，物价上行压力仍存。

　　CPI虽然连续三个月回落，但是回落幅度非常有限，且物价回落的基础非常脆弱和不巩固。中金公司同日也发布报告指出，中国宏观政策重点已由抑制通胀过快上涨转为防止通胀水平在下行过程中出现反弹，未来，对保持稳健的经济增长也将予以更多关注。