荐书

　　《现代国家与民族建构：

　　20世纪前期土耳其民主主义研究》

　　昝涛 著

　　生活·读书·新知三联书店2011年8月

　　咎涛大量使用土耳其文献，勾勒出国家话语下的民族建构模式。土耳其原本是奥斯曼帝国的主体，属于多民族共存的帝国。19世纪末20世纪初，随着奥斯曼帝国的解体，土耳其共和国境内逐渐形成了单一民族，在此过程中，经由奥斯曼主义、泛伊斯兰主义以及土耳其主义，到凯末尔时期终于形成了以“土耳其史观”为标志的民族主义意识形态。

　　国家与民族都是现代建构的产物，民族国家的情感是爱国主义，然而，民族主义也是一把双刃剑，多民族国家始终处于民族独立于国家分裂的现代危险中。土耳其的国家成长与民族建构，无疑给我们很多启示。

　　《在欧洲，逛市集》

　　【荷兰】韩良忆 著

　　上海人民出版社2011年10月

　　对美食作家韩良忆而言，露天市集的乐趣在于以最简单的方法，亲近乃至融入当地生活，而她是那种人，“喜欢把采买食材这一项说来也挺琐碎的俗务，化为日常生活的乐趣”。

　　这是一趟从伦敦到巴黎、从北意大利到荷兰的市集之旅，旅程的核心是缤纷的食材和各色人等，从这些最世俗的场景中可以看出不同地方的人生“面相”，甚至文化。书里还收录了一些食谱——从热闹的市集拎着新鲜食物归来，下一站，厨房，同样生猛有趣。