带你走进新会“陈皮世界”

　　

陈皮博物馆。

　　新会陈皮在国内外享誉盛名，关于新会陈皮你又了解多少呢？

　　文/图 记者严建广

　　到陈皮博物馆了解陈皮文化

　　日前，广东省内首间新会陈皮博物馆在江门市新会区会城正式亮相，向广大市民、游客开放。博物馆以实物、图片、文字等形式多方面向市民、游客展示新会陈皮历史、文化等。

　　据了解，新会陈皮作为广东三宝之一，历来享有盛誉，2006年被列入国家地理标志产品保护，2007年获批国家原产地证明商标，2009年入选广东省非物质文化遗产名录。

　　新会陈皮博物馆为人们了解新会陈皮历史、陈皮文化提供了一个平台。该博物馆占地面积达一千多平方米，规模宏大，装修格调高雅，顾客、游客既可以在此欣赏陈皮文化，又可购买、品尝陈皮。

　　该博物馆也是广东省首间新会陈皮博物馆，由一位热爱陈皮文化的陈皮从业人士何根旺先生出资建设。“希望可以借此进一步推动陈皮产业发展，促进新会陈皮文化的发扬与传播。”说到成立博物馆的初衷，何根旺表示。

　　据了解，何根旺是新会著名的“六部尚书”何熊祥后人。何熊祥为明朝万历年间进士，为官多年，到了天启元年（1621年），升任南京工部尚书，后来更身兼管六部，人称“六部尚书”、“一柱擎天”。据悉，早在先祖何熊祥时期，新会陈皮就曾被带进入宫，成为朝廷的贡品。

　　到陈皮产业园体验农耕乐

　　你知道新会柑是怎样种出来吗？摘下新会柑之后，你是否知道怎样才算正宗的开皮方式？开皮之后，你又是否知道该如何晒制？市民和游客都可通过参加新会陈皮GAP产业园农耕乐活动，亲自找到答案。

　　11月18日，新会陈皮节特色活动之一——新会陈皮GAP产业园农耕乐启动仪式在会城天马村举行。以后，这里将成为一个普及新会陈皮知识的乐园。游客可以在这里亲身体验新会“采柑开皮”、“尝柑晒皮”独特的农耕乐趣，还可从中了解新会柑、新会陈皮的相关知识。

　　据了解，GAP认证是农产品进出口的重要条件，创建新会陈皮GAP产业园区，目的是推行标准高效栽培新模式，提升农产品的质量安全水平和市场竞争力。新会区在“十二五”期间，联合中山大学，将共同创建5000亩新会柑GAP产业园。

　　而位于会城的金稻田农业专业合作社天马基地，种植新会柑200亩，经过科研攻关，实现柑树从原来的三年挂果变为两年挂果，该基地还将采用旅游农业的模式，开放游客参与农耕，体验田头摘柑果、开瓣取果皮的乐趣。