全国工商联烘焙业公会倡导行业自律

作者: 【记者白璐北京报道】

　　近段时间以来，由于个别食品企业的不良行为，导致国内食品安全事件层出不穷，一时间消费者人心惶惶，不少人甚至满怀“我们还能吃什么”的疑惑，烘焙行业因此备受冲击。在这种行业大背景下，在距离圣诞平安夜整一月之时，新侨三宝乐面包店举办了一场以“健康烘焙·圣诞狂欢”为主题的圣诞新品发布会，受到了业内和媒体的广泛关注。

　　本次发布会主要展示了新侨三宝乐在美国加州核桃协会支持下研发的圣诞新品，共五大系列30余种，为圣诞节进行了预热。本次发布的新品均以健康为主要诉求点，强调营养与美味的完美结合，是对“健康烘焙”理念的最佳诠释。

　　发布会得到了易博斯特、棒师傅、益海嘉里三家合作企业的倾情赞助，并邀请到了巴黎贝甜、85度C、面包新语、味多美等北京当地各大优秀饼店的数名烘焙同仁前来观摩。

　　作为本次发布会的支持单位，全国工商联烘焙业公会从策划到执行全程操控，对本次发布会给予了大力支持。作为全国性的行业组织，全国工商联烘焙业公会始终以促进行业健康发展为己任，本次恰好以新侨三宝乐新品发布会为契机，向全行业以及社会大众传导“健康烘焙”的理念，督促烘焙行业进行高规格、严标准的自我要求。

　　全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜在发布会上作了致辞，从行业组织的角度对行业提出了要求，要求行业要在食品安全问题上做到自律，并对在场的媒体朋友提出了希望，呼吁大家给予烘焙这个朝阳产业以更多正面的关注和支持。