私房养生菜报名迎来小高潮

　　时报12月19日讯 (记者祝田园 实习生杨雯雯)自从上周五本报发出“冬季养生私房菜总动员”公益活动号召后，近日已有若干热心市民参与到活动中来。本报报名邮箱已收到多位市民来稿，有人一次就推荐了多道拿手养生菜。

　　其中，本报菜篮子市民调查员于深基老人热情地推荐了家常油焖大虾烹调方法；在山东齐河国科国际高尔夫会所工作的一位特一级烹调师郑先生详细介绍了草鱼粉皮和大白菜炒明虾的制作过程，并附上了精美的成品照片；还有一位女士，在餐馆品尝一道“胶东巧媳妇”菜品时感觉不错，回家仿照着做出相似菜肴后，也将成功经验捧出来与大家分享。

　　此次活动报名继续进行。有意参加的市民请尽快发邮件至zhutianyuan1981@126.com，或拨打电话82886094咨询。

　　本次活动分为三个环节。首先，12月16日至22日，我们欢迎对此活动感兴趣的市民通过发送电子邮件方式报名，年龄和职业不限，来稿中请写明自家私房菜名称、配料和用量、滋补功效以及本人姓名和联系电话；23日至12月底，本报将邀请国家公共营养师，根据报名情况，选出一部分配方合理、可操作性强的私房菜秘方，提供这些秘方的市民随即入围现场厨艺比拼环节；2012年1月上旬，入围选手将进行私房养生菜现场厨艺大赛，比赛决出的前五名选手将获得一定物质奖励。

　　在活动举办期间，我们将陆续刊登市民提供的私房菜秘方，并由专家讲解点评其中的营养和养生功效。同时，我们将邀请专业营养师及食品质量安全部门负责人接听热线，解答市民关于饮食搭配和食品选购方面的疑惑。