运城蔬菜批发市场周（2011.12.19—2011.12.25）价格行情分析

　　本周（2011.12.19—2011.12.25）市场监测的19个品种(油菜、洋白菜、西红柿、莴笋、土豆、蒜薹、青椒、芹菜、茄子、韭菜、黄瓜、胡萝卜、豆角、大葱、大白菜、葱头、菜花、菠菜、白萝卜)蔬菜周平均价为2.95元∕公斤，较上周均价2.81元∕公斤，环比上涨4.98%。去年同期为2.15元/公斤，同期比上涨37.21%。

　　所监测19个品种14个品种价格上涨，3个品种价格下降，2个品种价格持平。其中涨幅较大的是青椒5.22元∕公斤，较上周上涨75.31%；大葱1.12元∕公斤，较上周上涨59.09%；茄子5.40元∕公斤，较上周上涨56.25%。降幅较大的是黄瓜4.70元∕公斤，较上周下降17.42%；大白菜0.42元∕公斤，较上周下降10.00%；西红柿3.20元∕公斤，较上周下降6.98%。持平的是白萝卜、菠菜。

　　市场分析预测：由于冬至来临，气温逐渐减低，本地蔬菜生长较慢上市量减少，导致蔬菜价格上涨。预计下周天气稳定，蔬菜价格小有上涨。