榴莲香飘东南亚

　　

　　中国经济网1月9日讯（记者 李国章）东南亚的热带水果种类繁多，外形奇异，味道鲜美，令人垂涎欲滴。但其中有一种水果多年来却是褒贬不一，意见双方水火不容，这就是有着热带果王美称的榴莲。

　　喜欢榴莲的人认为，榴莲营养丰富。广东人早有“一只榴莲三只鸡”的赞誉；榴莲气味香浓，味道诱人，入口绵滑，齿颊留香，回味无穷。泰国民谚称赞道：“榴莲出，沙笼脱。”意思是说姑娘们宁愿卖掉裙子也要饱餐一顿榴莲。还有中国的榴莲粉丝诙谐地表示说：“榴莲就像中国的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，三天不吃想得慌。”

　　有种说法，只要你吃上三次，你就会迷恋上榴莲。记者是这种说法的见证者。那还是记者首次到印尼工作，1995年元旦与朋友陆路前往巴厘岛，车行山间看到路边有卖榴莲的小摊，酷好这一口的朋友夫妇立刻下车买了3个本地榴莲，那股气味实在是不敢恭维。在他们再三鼓励下，记者鼓起勇气第一次尝了一小块，从榴莲入口到吞下腹中，一股特别的臭味直冲后脑勺，。第二次是在超市，天生不排斥榴莲的妻子买了一盒泰国榴莲，记者又品尝了一些，感觉好像比第一次好多了。第三次是朋友送来一个泰国榴莲，那股气味居然让记者欣然接受。从此，记者就无可救药地被榴莲征服了，只要走进有榴莲的超市或水果店，双脚就挪不开步，眼睛直勾勾的，喉结不停地上下运动，一般情况下都是不买不罢休。记者每次吃榴莲都会双手齐下，而且事后简单用清水冲冲，图的就是能继续闻到那股浓郁的香味。记者以为，在热带水果中，榴莲热带果王的尊称名副其实，那香气、那口感、那享受、那余味，啧啧，馋死你！

　　随着越来越被更多的顾客所接受，榴莲已成为东南亚国家水果产业的龙头产品，种植面积、产量和出口额日渐增长，其中泰国榴莲多年来始终高居出口水果首位，每年都有数千万美元的外汇收入。为了吸引更多的顾客并拓展国际市场，除新鲜果实外，东南亚国家还在深加工方面下足了功夫。目前市面上榴莲系列产品数不胜数，有榴莲糕、榴莲糖、榴莲粉、榴莲酥、榴莲冰淇淋、榴莲饮料等，马来西亚还开发出了真空包装的冷冻榴莲，不仅避免了气味散发方便了海空运输，同时也延长了榴莲上市的时间，增加了产品附加值。

　　（责任编辑：郭彩萍）