企业版“供深蔬菜”不妨先行

　　□ 本报评论员 苗凡卒

　　正在召开的“两会”上，市人大代表陈炳强提出，建立供深农产品流通准入和标准化管理体系，可向供港蔬菜的标准看齐，确保我市农产品消费安全和市民食品安全保障。也就是说，要照“供港蔬菜”的标准打造高质量的“供深蔬菜”。此言一出，立刻在两会上成为代表们关注的热点。

　　按照代表们的想法，深圳应该像“供港蔬菜”那样，建立政府版的“供深蔬菜”。客观地说，如果政府能坐言起行，马上建一个政府版的“供深蔬菜”体制当然好。但是，如果“供港蔬菜”真的很有市场，企业版的“供深蔬菜”不妨先行，有钱赚的事情，能通过市场的手段来解决，岂不比政府来做更好？

　　现在，食品安全是国人最大的心病，但凡有条件的家庭，都愿为食品安全付出更高代价。不管是大企业，还是小商店，眼下都在抢抓食品安全的商机。从大的说吧，联想、万达都要投身农业。丁磊的“丁家猪”经过三年准备，已经开始盖猪圈。而广东的“一号土猪”早已在超市里随处可见。往小了说吧，在网上，关于有机食品的团购代购到处都是。在很多社区小店，都替顾客代为订购无公害食品。对消费者而言，大家关心的是打着“放心”、“有机”、“无公害”招牌的食品是否真能让人放心，至于价格，花钱买心安早已成为大家的共识。

　　如今，最让商家操心的是如何创出让大家真正放心的品牌。现在，有“供港蔬菜”的金字招牌放在那里，商家真的应该借来一用。不久前，媒体就曾报道，在深圳、广州的一些高档超市出现了“供港蔬菜”。在广州的ＴＡＳＴＥ超市和Ｏｌｅ超市，还专门设立了“供港蔬菜”专区，尽管价格比普通菜要贵不少，但销路都很不错。尽管有供港蔬菜企业指出，这些超市卖的都是“供港蔬菜”品相稍次的剩货，但也说明，“供港蔬菜”的招牌真的很管用。

　　有鉴于此，建议有眼光的大型蔬菜流通企业不妨先行一步，以“供港蔬菜”的标准，打造一个“供深蔬菜”的金字招牌。供港的基地如何选择，如何管理，供深也如法炮制。供港的蔬菜如何运输，如何检测，供深也照单办理。为了便于监督，“供深蔬菜”可以引入两方面的外部监督，一是政府监督，由政府的质监部门按照供港标准进行抽检；二是消费者监督，企业整个运行链条向消费者公开，以取信于民。

　　其实，打造一个封闭运行的“供深蔬菜”产销体系，利农、利商、利民、利国。对于菜农和农场来说，只要有企业优质优价保证收购，他们也愿意按订单生产优质产品。对流通企业而言，有了“供深蔬菜”这块招牌，不愁没市场，不愁没钱赚。对消费者来说，从此不用在那些可疑的标签面前犹豫不决。对国家来说，有了流通企业的品牌化运作和严格把关，食品安全监督有了前置保证，同时，按订单生产，也可以从宏观上避免这两年出现的“菜价过山车”现象。

　　作为深圳市民，通过遍布街头的平价蔬菜售卖车，我们看到了深圳流通企业的强大实力。可是，作为中国最有消费能力的城市，市民不仅需要平价蔬菜，也需要优质优价的蔬菜。深圳什么时候能看到“供港”标准的“供深蔬菜”，我们拭目以待。