刘锡潜：“中国特色双蛋白工程”让国人更健康

　　

　　

　　全国人大代表、山东禹王实业有限公司董事长兼总裁刘锡潜做客中国经济网（王耀峰 摄）

　　中国经济网北京3月3日讯（记者 张欣瑜）全国人大代表、山东禹王实业有限公司董事长刘锡潜今日做客中国经济网《中经在线访谈》栏目。在谈到我国居民存在营养不良与营养过剩并存的问题时，刘锡潜表示大豆蛋白不仅能为人体补充营养，还能够防治高血压、高血脂、心脏病等。大豆蛋白具有低成本，营养高的特性，可以满足不同人群的需求。 点击进入访谈专题

　　刘锡潜表示，鉴于大豆蛋白都健康的重要性，我两会期间向国家相关部委提出了实施以“植物蛋白为主，动物蛋白为辅”的“中国特色双蛋白工程”的建议。

　　据刘锡潜介绍，“中国特色双蛋白工程”是借鉴国际先进经验，传承“医食同源，药食同源，寓医于药，寓药于食”和“平衡膳食、辩证用膳”的中华饮食文化精髓，在全民中推广以“优质植物蛋白质为主，优质动物蛋白为辅”的优质双蛋白食品，可实现健康食品大众化。“最终要达到调整农业产业结构、扩大内需、优化膳食结构、改善营养状况、提高健康水平、加快推进农业、食品产业和营养健康产业一体化的建设目的。”

　　（责任编辑：高蕾）