布点商圈 水果批发商进军中高档专卖店

　　本报讯（首席记者 孙黎明 实习生 衷敬睿）伴随超市纷纷加大自采力度，原先以超市为零售主战场的水果批发商，已感觉到了压力。昨日来自市水果协会的消息称，包括重庆洪九果品公司在内的多家水果批发大户已改变销售模式，开建中高档专卖店、铺设自己的营销网络。

　　“我计划今年之内，在主城布局20至30家中高档专卖店，首家店面已于上周在观音桥商圈亮相。”重庆洪九果品公司总经理邓洪九表示，专卖店主要开在商圈和高档社区，瞄准白领等客户群。为吸引客源，单店的装修等成本就高达50万元。

　　他称，与传统的水果店不同，中高档专卖店中销售的果品五成以上是进口货，包括泰国龙眼、智利红提、黑早王富硒葡萄等。为提高竞争力，针对商圈内的写字楼，该店还开展外卖配送服务。同时还参照香港水果店的做法，提供水果切片、水果捞、现场榨汁等产品。

　　据悉，按洪九果品公司的计划，一个商圈将开2~3家专卖店，今后逐步进军高档社区和郊区。此外，该公司近日还与淘宝网签约开办网店，提供网络订货、配送等服务，实现线上、线下融合。

　　“除了洪九果品，还有2~3家水果批发大户在谋划建自己的专卖店。”市水果协会会长兼秘书长刘明义说。据介绍，重庆水果大户原先多在盘溪、菜园坝开设批发店，并在超市铺货进行零售。近年来，各大超市为降低自身成本、开始缩减中间环节，加大了在水果产地的直采力度。“可以预见，在这样的背景下，今后我们的零售通道必然受到挤压。”邓洪九认为。

　　中高档水果专卖店多数选择在黄金口岸布局，外加门面租金和人工费，水果经销商的成本随之走高。这是否会导致水果价格出现上涨？对此，刘明义透露，以前我市的水果批发商销售的东南亚水果，主要从广州的水果经销商手中购买，去年开始，我市10多家水果经营大户在越南、泰国、缅甸、老挝等国发展了超过10万亩的水果直采基地。抛开原先的中间环节，进口水果通过汽车冷藏运输，经云南昆明等地进入重庆，运输时间由原来的12~13天，缩短到了4~5天，成本下降20%左右。因此，中高档专卖店销售的水果价格与传统水果店的价格可基本持平。