国五液为高端白酒文化添彩

　　国五液为高端

　　白酒文化添彩

　　本报讯 （王娅莉）近日，五粮液股份有限公司在钓鱼台国宾馆庆功厅为其旗下高端酒产品——国五液举办了上市新闻发布会。国家工商总局、中国商业文化研究会、四川省政府等有关负责人参加了发布会。

　　据了解，国五液是五粮液股份有限公司响应国家“十二五”规划和“中国白酒金三角”的战略部署而隆重推出的超高端产品。在中国白酒行业，有资格挂上国字号招牌的企业并不多。五粮液此次推出国字号产品后，受到了业内人士好评。在现场品鉴环节中，首次亮相的国五液获得了国家级品酒大师沈怡芳先生16字高度评价——“芳香浓郁，溢香长久，醇甜谐调，尾怡净爽”。

　　五粮液股份有限公司副总经理朱忠玉表示：“国五液沿袭的不仅是五粮液的国粹浓香，更将成就五粮液人倡导精酿工艺和蒸馏文化的百年诉求。”

　　中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员认为，国五液的面世，既是五粮液酒业集团在高端白酒方面的创新之举，也为中国高端白酒文化的发展增添了新的光彩。

　　据介绍，国五液的最大特点在其稀缺性，来自它的酿造之精、酿造之少及酿造的不可复制。其一，它秉承古传秘方的古老酿造技艺；其二，所用原浆均来自明代古窖池，选酒流程极为苛刻；其三，国五液生产工艺上采用包包曲发酵、熟糠拌料、低温入窖、滴窖降酸、分层蒸馏、量质摘酒、双轮底增香的独有现代酿造工艺，此法可最大限度地将5种粮食中各种微量有益成分转至酒中；其四，在陈酿勾兑基础上，国五液扬起高科技风帆，形成以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独特“勾兑双绝”。

　　业内人士评价称，“国五液，川酒之灵韵，国酒之气魄，向世界展示了中国人的智慧。”