粽子走高端 郑州市民自己动手低碳过端午

　　资料图 刘洋 摄

　　临近端午节，粽子销售大战硝烟再起，面对成品粽子一路攀高的价格，在郑州，不少市民选择自己动手包粽子，一是经济实惠，二是口味儿传统。“自己动手才更有过节的味道。”20日，正在超市选购粽叶的王阿姨如是说。

　　记者走访粽子销售市场发现，与往年相比，今年粽子馅料变得五花八门，不少品牌更是推出了高端礼品粽子，直追“天价”，不少市民认为，这样的粽子离传统节日越来越远了。

　　在郑州市花园路一大型超市成品粽子销售区，大幅的海报、促销广告，显得异常醒目。在今年粽子销售大战中，商家在馅料上大作文章，除了传统的豆沙、蜜枣、八宝五仁、猪肉馅的粽子外，泡椒牛肉、红烧排骨、秘制叉烧、板栗猪肉……这耳熟能详的菜名如今都变身成了粽子馅料，品种有近二十种。浏览商品的价签，传统口味的粽子一个大多是4元-5元，而这些新口味的粽子，一般每个售价都在8元以上。

　　“有点贵，而且感觉很奇怪，又是叉烧，又是排骨的，怎么看都不像是粽子。吃这种粽子过节，感觉和小时候记忆中的端午节距离越来越远了。”正在选购粽子的王先生说，他还是喜欢传统口味的粽子，感觉能够吃出传统节日的味道。

　　超市一位销售人员也表示，今年粽子的品种非常丰富，对于这些新口味的粽子，许多市民感到很好奇，一些年轻人会在买粽子的时候买上几个新口味的粽子尝试一下，但是销量好的还是那些传统口味的粽子。

　　除了在馅料上下足功夫外，各具特色的高端礼盒装粽子，在各大超市也占据了端午食品销售区的主要位置。其价格从189元到789元不等，而那些以鲍鱼、干贝为馅料的粽子，售价均在400元以上。记者打开一盒售价为689元鲍鱼粽子礼盒，发现礼盒内只有8只真空包装的粽子。