山东流通环节食品安全监管实现电子追溯

　　以山东省2000个工商所为食品流通信息采集和监管单位， 采集录入全省23万家食品经营业户食品经营信息的电子监管追溯系统已基本建成。全省采集的供货商、经销商信息及市场品牌种类信息达2000万之多。如果出现食品安全事件，通过追溯系统查询索证索票制度等建立的进销台账、供货商档案等，能迅速查明问题产品来源、数量和去向。为全面掌控食品供货源头的底数，分清省内外食品的流通渠道，有重点地加强预防和控制，山东省工商局还准备制作食品批发市场监管电子图谱。目前这项工作已经在烟台、临沂、德州3市先行开展试点。