头啖汤

　　粤讲越有料

　　主持人：邓柱峰

　　七月的第一个工作周又开始了。各位朋友，不知道自己的半年计划完成得如何？下半年又有什么大计划？

　　今天主持人要跟大家分享的粤语俗语叫“头啖汤”。先从字面理解一下，“头”是“第一”的意思，“啖”是一个量词，相当于普通话“口”的意思。顾名思义，“头啖汤”即新鲜煲出来的第一口汤，喝头啖汤的人就是第一个尝鲜的人，延伸意思就是这个人“敢为人先”。

　　上周，高考成绩放榜了，众多考生、家长和老师的心跳可谓此起彼伏，毕竟分数关乎考生的前程嘛！话说，佛山一中一帅哥罗从焕在大家焦虑等待放榜之前，便已拿到了清华大学的录取通知书。原来这哥们是提前保送，堪称佛山今年高考录取喝“头啖汤”之人。

　　除了高考录取有人喝“头啖汤”外，上周佛山也有不少“头啖汤”举措，最受关注的当属“预防腐败局挂牌”，据说这个全新的处级局借鉴了香港“廉政公署”的一些经验做法，要从源头开始防腐。源头防腐的确重要，同时还得要有创新的约束权力制度才行，比如说如何规避预防腐败局的人腐败？

　　还有一个让佛山人振奋的“头啖汤”消息，佛山要迎来首栋350米以上的超级摩天大楼了！这栋位于佛山新城的地标建筑，是苏宁广场城市综合体的重要部分，到时大家可以在家门口的摩天大楼顶上一览东平河美景。

　　看了上面几条与“头啖汤”有关的新闻，想必大家都可以领会这个粤语俗语的意思了吧。它不仅有“第一”、“尝试”的意思，还带有一种美美的“幸福感”，毕竟喝的是“汤”不是“药”啊！所以广大新佛山人如果要活用这个词，必须要找个给人美好感受的事物来形容，不能说谁谁第一个倒霉也叫喝“头啖汤”。

　　说到活用“头啖汤”这个词，佛山市委书记李贻伟绝对是当仁不让的使用代言人。主持人以及同行们多年来在不同场合多次听到李书记讲“头啖汤”，比如说：“佛山喝了改革开放的‘头啖汤’，敢为人先！”在最近的佛山行政管理体制改革启动大会上，李书记更是变用了这个词，称：“‘头啖汤’我们早喝过了，但主食才是最营养的，我们要喝头啖汤，更要吃好主食。”

　　回过头来再看这个词，其实是饱含了很深的南粤民俗，为什么广东人要说“头啖汤”而不说“头啖饭”、“头啖面”？因为汤在广东人心目中地位非常重要，几乎每个广东女人都懂得煲汤，这也跟广东湿热的天气有关。外出的孩子想念母亲的靓汤，广东女人也一贯认为，能煲一手好汤就能拴住男人的心。所以当你遇到“头啖汤”，就大胆去喝吧！