易淘食网董事长张洋:推进网络餐饮服务标准化

　　“一小时送餐，每迟一分钟赔一元”。依托母公司国际知名电商Food Kingdom的成功经验，加上本土化的先进网络技术优势、准确迅速的预订体系、高标准的物流团队，易淘食网站为顾客提供订位、订餐、支付、配送等一站式服务，致力于打造一流的网络体验、客服体验和美食配送服务体验。

　　“时尚的外观设计、简约的下单流程、热情贴心的客服沟通，相信所有用过我们网站的人都有用户是上帝的感觉。尤其是物流配送人员，既是快递员，又是销售员，更是顶级的服务员。我们送出的，哪怕只是沙县小吃，也会让用户感受五星酒店的服务标准”， 易淘食天使投资人兼董事长张洋颇为自信。

　　问：目前内地已有点评、饭统等传统餐饮类在线网站，您觉得易淘食有什么独特优势和特点，以争取更多的市场？

　　张洋：网络外卖是近几年蓬勃兴起的行业。有三个要素，对这行非常重要：信息流，物流，支付流。这在中国也面临很严重的本土化问题。

　　易淘食有标准化的自建物流体系，在此基础上，打造全方位的支付体系。除支付宝、现金、银联卡移动POS等支付方式外，我们还与雅高E卡合作新增第三方预付卡支付，实现网上付费，餐到刷卡。

　　经过6年打造的易淘食信息系统，使得商家和用户之间实现零障碍沟通。从下单开始，通过系统实时传递信息，商户和用户之间即时互动，用户随时可知道订单的最新状况。

　　对用户开放的平台，还包括智能物流调度系统。我们有一个GPS定位系统，每个送餐员的位置可以随时呈现。订单生成后，通过智能调度系统，找到离商家最近且处于空闲状态的物流，指派订单，送餐员两秒钟即可接受并返回信息，随后立即取餐送餐。整个行程轨迹都有记录，让用户看到物流在什么位置。这样，他可以在美食到达门口时，即刻为送餐员开门。

　　通过这些努力，易淘食实现了信息流、物流、支付流三方面的标准化，打造一个可持续发展的品牌。

　　问：易淘食旗下的“易淘送”有个别具一格的服务承诺，就是在一小时之内必须送餐到户，每迟到一分钟赔一元钱，是这样吗？如何做到？