□曹林

　　人造的鸡蛋、塑料造的银鱼、猪肉变的牛肉、染色的馒头……在食品安全事件层出不穷的当下，许多人已经对有毒食品的报道失去了关注兴趣。然而，复旦大学研究生吴恒用一个月时间，和34名志愿者一起做了一个《中国食品安全问题新闻资料库》，让不明真相的群众认识有毒食品，让公众记住那些被曝过光的有害食品。(《中国青年报》6月20日)

　　食品丑闻频出，中国人认识了越来越多的化学名词，在一个层出不穷的食品丑闻逼着每个消费者必须成为“化学家”的时代，无疑，这种“食品安全问题资料库”是非常实用、非常必要的。还有什么是安全的、可以吃的呢？不用问专家，不用饭前“百度”，翻翻这本汇集了数年来媒体对食品安全报道的新闻资料库就可以了。食品丑闻此起彼伏，人们是很容易遗忘的，丑闻很容易在新闻热点的迅速转换中被淹没和遗忘，拒绝遗忘，让有毒食品永远钉在耻辱柱上，也需要这种“新闻资料库”。

　　这样的报告，不是政府部门做的，不是媒体和公益组织做的，而是出自一个尚未毕业的大学生之手。面对这份实用的资料库，我们除了汗颜和羞愧之外，就是敬佩——— 不仅是敬佩他依靠自己的力量做出了这份庞大的报告，更敬佩他通过这份报告表现出的公共精神和公共责任。

　　面对当下那种可怕的食品安全状况，面对身边层出不穷的有毒食品，我们多数人表现出的一般都是批判、抱怨、恐惧、震惊、忧虑、哀叹、痛心、谴责、无奈等表情，对监管部门的批判，对奸商的谴责，对“不知道吃什么”的恐惧，对道德沦丧的痛心，对“从不吃自己做的馒头”的震惊——— 这些情绪都可以理解，但都属于只能扩大怨愤而无助于问题解决的消极情绪。大家都谴责奸商，都抱怨监管者，除了发泄了情绪和滋长了非理性的恐惧外，对摆脱这种困境无济于事。

　　而这位叫吴恒的工科学生在亲身遭遇有毒食品、看到那么多丑闻后，并没有停留于对现实的悲愤和对丑闻的批判中，而是想到了怎么解决这个问题，如何让其他人能尽可能地避免这些有毒食品，如何让更多人识破那些问题食品。于是，他想到了做一个新闻资料库，从海量的问题食品报道中筛选出有明确来源、有受害者的数千篇报道，为每篇报道提取了包括事发地、涉及食品的种类、对人体有害的原因等在内的关键词，将细分为造假、过期、添加剂、混有异物、包装材料有问题、无证经营等10种类型，非常实用。别人只是抱怨，他却能行动起来做改变现实的事，这就是他作为一个公民超越一般人的公共精神。

　　他的公共责任不止如此，还表现在，不仅是寄望于监管部门或商人的道德觉醒，而是致力于推动其他公民参与到拒绝有毒食品的行动上来。他完成资料库后，还撰写了题为《掷出窗外：面对食品安全危机，我们应有的态度》的报告。“掷出窗外”源于美国的食品安全史，美国当年也曾经历过这个食品安全丑闻泛滥的阶段，作家根据芝加哥一家肉食加工厂可怕的生产场景写成《丛林》一书，美国第26任总统西奥多·罗斯福吃早餐时读到该书，突然“大叫一声，跳起来，把口中尚未嚼完的食物吐出来，又把盘中剩下的一截香肠用力抛出窗外”。罗斯福随后与作者见面，推动通过了《纯净食品与药品法》，并创建了美国食品药品监督管理局的前身。吴恒也呼吁民众参与到对有毒食品的抵制中去，称“掷出窗外”是每个人面对食品安全这种公共问题应有的态度。

　　不是无奈抱怨，而是让每个人为改变现实贡献公民的力量，这种积极的态度，是一个公民面对危机应有的姿态。这个问题上，吴恒给我们上了一堂公民课。