时评：问题锅死而复生缺一个解释

　　■ 议论风生

　　中国五金制品协会在北京召开媒体通气会，宣布新的不锈钢炊具标准即将出台，取代1988年制定的国家标准。业内人士称，此前下架的“问题锅”有望重新上架销售(11月5日《新京报》)。

　　新的国标出台，按照标准不断提高的正常思维和准则，原有的问题产品应不会重新上架销售，但我们眼下看到的国标却并非如此，在速冻食品新国标放宽的争议尚在继续时，炊具的新国标同样也走了这样的路，不知道这次标准制定部门又会给出什么样的“合理解释”。

　　有关方面告诉我们，新的国标对1988年国标中某些材质的限制进行了放宽，以至于像炊具中锰含量、镍含量等诸多元素的含量降低了标准，这番表示同对新的《速冻面米制品》“生制品的微生物限量”的解释如出一辙，“速冻食品”新国标允许像金黄色葡萄球菌等某些危害身体的细菌存在，是因为这些东西在人体内都是存在的，放宽标准是为了“符合目前的实际情况”，但从问题水饺到问题锅，公众对于标准的突然宽容无疑都难以理解。

　　正像公众不知道这些细菌和微量元素的超标对人体有无危害一样，但无论国家制定任何标准，起码应当做到“高标准、严要求”，让生产或加工企业来“符合”指标和标准，不能让国家标准去“讨好”企业，况且原有的这些标准正规企业也不是做不到。缺乏有说服力的解释，为了符合目前的实际情况就把指标放宽，而且都是关系到公众消费者身体健康的产品，倘若让“国标”一直这么“符合”下去，国家标准的公信力将岌岌可危。

　　从问题水饺到问题锅，国标的变动一次次让人看不懂，暴露出国标制定公众参与的不足，这才是最大的问题。

　　□朱永华(职员)