体验人文：欧洲四国文化之旅

　　不论我们离开校园多少年，夏末秋初的季节总会让我们回想起校园里那些魂牵梦萦的日子。阅读、写作、历史、外语……我们曾经每天都要做这些功课，真有些难以置信。为了纪念那些在学校的日子，我们想带领大家去欧洲四座城市体验一下那里独具特色的人文气息。

　　维也纳——古典之城

　　你也许曾经在看经典电影《莫扎特传》时为莫扎特的悲惨离世潸然泪下，也许听过维也纳童声合唱团的婉转歌声，或者品尝过维也纳咖啡和苹果卷的醇厚和香甜……奥地利首都维也纳从中世纪开始就成为西方世界的文化中心。这片富饶的土地曾经诞生了埃斯特海兹(Esterhazy)王朝(哈普斯堡家族腰缠万贯的朋友)；这里还是约瑟夫-海顿(Joseph Haydn)、李斯特(Franz Lizst)等著名古典作曲家的摇篮；此外，这里的葡萄酒更享有“液体黄金”的美誉。

　　今天，奥地利仍然是体验古典艺术、音乐、建筑和美食的圣地。但如果有人想要去那里参观“活历史”和保存完善的遗迹，恐怕就会失望。奥地利将古老厚重的文化与青春活力的气息完美融合，在海顿音乐大厅试验小提琴家的演奏比AC/DC乐队更受欢迎。维也纳中心大约距离机场10分钟车程，临近特价商品购物中心的地方还有一座崭新的咖啡学院。

　　在距离首都一个小时车程的布尔根兰，“新生代”酿酒师开垦土地，用政府补助开办起小规模但考究的有机和生物动力学酒庄。这些酒庄一方面为酿酒业注入了新的活力，另一方面也在延续和繁荣那些延续已久的工艺。这种独特的平衡使维也纳和周边区域成为独具魅力而又古典的城市。

　　雷克雅未克——边缘艺术之城

　　随便向任何人问起，为什么冰岛人喜欢制造那种不同寻常而又复杂——甚至令人不安的音乐、文学和艺术作品？第一答案很有可能是：一年好几个月，冰岛人都不得不在室内度过。但是，这样的答案未免太过简单。也许更恰当的答案是，这里多变、荒凉、冷酷的自然景观造成就了冰岛人的创造力，使他们的作品不那么令人舒适。

　　事实和传说总是模糊不清，就像被大雪覆盖后地平线也模糊不清一样。洁白的大雪覆盖了天地万物——结冰的瀑布和高耸入云的火山都是白雪皑皑。

　　最近，联合国教科文组织授予雷克雅未克“文学之都”的称号，这是对这座城市史诗传奇和诗歌重要性的权威认可。但与此同时，这里也盛产奢靡而又荒诞的电子音乐、抽象雕塑和引人注目的建筑。新近开放的哈尔帕(Harpa)音乐中心是一个由一万块闪耀的巨型玻璃构成的几何巨作。另一个代表作是已故著名摇滚歌手约翰-列侬的遗孀小野洋子(Yoko Ono)所设计建造的“想象和平光塔”(Imagine Peace Tower)。“想象和平”光塔每年冬天都持续点亮一个月的时间，用来祈祷世界和平。

　　巴塞罗那——美食之城

　　即使是那些最有压力、最超负荷工作的人，在巴塞罗那待几天以后也会舒展腰身、露出笑容并放松下来。这是座享乐之城，在这里你可以品尝小吃、放飞心情、享用饮料，或是在深不见底的玻璃酒杯里消磨时光，甚至可以和陌生人聊上一会。

　　美国调酒师、电台美食家兼作家娜塔莉-鲍威斯(Natalie Bovis)最近回到了巴塞罗那，她认为这座城市的美食非常“前沿”，她建议普通游客去那些西班牙风味小店品尝正宗的巴塞罗那美食。菜单上的美食简单而又丰盛，比如特色菜八爪鱼、煎鳕鱼和烤马铃薯；而在高级餐厅里，比如Tickets餐厅(老板是传说中斗牛士餐厅的主厨斐朗-阿德里亚)，你可以品尝到那些更高理念的菜肴。

　　虽然，这里的鸡尾酒永远不能超越卡瓦(cava)、桑格利亚(sangria)和西班牙酒；但在巴塞罗那及时享乐的世界里却也有一席之地。鲍威斯向那些急于寻找美食和饮品的人推荐干马天尼(Dry Martini)酒吧，这座酒吧在2010年卖出了它的第一百万杯马天尼。

　　鲍威斯说：“在酒吧的铁门后面是Javier de las Muelas的独家餐厅，这座餐厅的名字叫做‘地下酒吧’(Speakeasy)，它的特色是用调制步骤繁杂的鸡尾酒佐餐。”

　　那顿耗时三个小时的晚餐是她在巴塞罗那记忆最为深刻的事情，因为职业的关系，她参加了斗牛士餐厅的闭门派对。她回忆最难忘的事情是，自己被要求为斐朗-阿德里亚调制一杯杜松子汤力水，这需要用斧子在一块巨型的冰块上削下一些碎冰。她回忆说：“这是一种荣幸，但也让人伤透了脑筋，这是我在巴塞罗那最值得珍藏的记忆。”

　　梵蒂冈——圣城

　　随着政教分离成为美国的敏感话题，现在已鲜有人能够欣赏到天主教堂的艺术和建筑学之美。因此，虽然有很多关于罗马的游记，但对于非天主教徒来说，对梵蒂冈的了解仅仅来源于好莱坞明星汤姆-汉克斯(Tom Hanks)主演的《达芬奇的密码》(Da Vinci Code)。

　　事实上，这座没有围墙的城市是一个独立的国家，很早就从包围它的罗马城中分离出来。梵蒂冈有精美绝伦的中世纪花园，世界上最好的博物馆，以及像圣彼得大教堂(St. Peter’s Basilica)和西斯廷教堂(Sistine Chapel)那样的建筑杰作。

　　除了艺术价值以外，梵蒂冈以少有的谦卑姿态接受每天数以万计现代人的朝拜。不管你是如何看待教义、宗教仪式和教皇，人类信仰和希望都会在每天早晨汇集在梵蒂冈，这足以让人肃然起敬。(斯年)