文君酒引领宴席用酒新风尚

　　“尚新”礼俗古已有之，万象更新，辞旧岁迎新春更是举国欢盛。今年，由经典传统菜系结合风靡时下的健康乐活风潮，演绎出新派“中国风”庆节宴，新法烹饪、新鲜口味，令人耳目一新。宴席用酒也由蕴涵深厚历史又锐意创新的白酒新贵——文君酒引领出一股尊华、超越的新潮流。

　　精品之酿 席筵上佳之奉

　　“宝马雕车香满路，凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”新年万民狂欢畅饮是传统民俗。文君酒传承古人饮酒风雅，开创今人品酒时尚，以“甜润幽雅，蕴含众香”的独特口感，将适品适饮的新经典带给沉浸在节庆欢乐中的消费者。

　　清芬淡雅的文君酒，有清雅的兰花香与甜淡的哈密瓜香交叠绽放，又由苹果淡淡的酸甜赋予与众不同的特质，优雅而丰盈，与偏甜的杭帮菜、淮扬菜、粤菜相配，可谓天作之合。像是就上广州上官苑餐厅的新菜主打“干葱蒜片炒霜降牛肉”，肉鲜酒美，大快朵颐。

　　同样地，众香均衡、回味悠长的文君酒无疑是君子之选，与来自孔子家乡深藏儒家思想的鲁菜神韵相交。以文君酒佐北京九朝会以西式拼盘呈现的“葱烧海参”，淡爽中延展出多维度的味蕾感受，清雅的花香与果香勾出海参不易觉察的咸甜，五味平衡，尽显中庸之道。

　　文君酒亦能容于现代的新式饮酒文化，与上海利苑酒家独创的西菜中法典范蓝龙虾刺身的原汁原味一样毫无侵略性，待下喉却余香隽永，丰富后味逐一揭开层层面纱……精致潮州菜坚持传统与时俱进，广州金成潮州酒楼的盐插沙尖鱼将一味海边小食升华为筵席珍馐，与文君酒将传统白酒精酿为现代艺术品异曲同工。

　　秉承至高标准的文君酒极致选料、精工细制，搭配今年在高端饮食领域异军突起的新派川菜共同创造“新川味”。成都上席私房菜，用川菜做法赋予西北传统名菜“手抓羊排” 时尚风貌，特推“塞外天府”，更与文君酒搭配相得益彰，清雅花香拂去羊肉腥膻，圆润的酒体与少许脂肪调和出奶油口感，草原羊肉的甜美和盘托出。而当文君酒邂逅成都柴门蜀郡改良浙式酱鸭首创的“茶聊双拼”，锐意进取的现代风范跃然席间，君子爱茶，名士好酒，双拼品饮，才情、风流杯中兼得。

　　“天弦”的甘醇馥郁，柔滑如缎，与蜂蜜甜香交映，空杯久置，三日绕梁，正对川湘菜、西北菜的浓墨重彩。“天弦”载汉代遗风与显赫身世，与现代宫廷菜一脉相承。新春宴饮除了豪迈开怀，亦可有另一番非凡尊贵感受。在朱红桌椅和棕木屏风的中式餐厅里，品鉴名厨正宗宫廷菜；在青瓷和纹饰繁复的宫廷服作点缀的文化艺廊及书吧小酌一杯。北京健一公馆中特别用一款“石决明红烧肉”搭配“天弦”，蜂蜜香甜的珍酿与烧肉的甜蜜滋味珠联璧合，口中调作圆润醇厚的玉液琼浆，幽雅的后味刚刚掩住脂肪的微腻感恰到好处，此味只应天上有！

　　新年伊始，口感独特的文君酒和天弦酒，搭配各式新鲜菜肴，必有一组教你爱不释手。一年忙碌，无论是犒劳员工的公司年会晚宴，还是与事业伙伴共聚成功，筵席之上，一樽文君，让南来北往各地宾客都不再众口难调。白酒新贵搭配新派料理，必将掀起一股新潮的品酒风范。

　　艺术之品 赠礼不二之选

　　文君酒的酒瓶为伦敦顶尖设计顾问公司设计，透明如水晶般的瓶身形如古琴，剔透似灯，风雅如歌，“一曲凤求凰，千载文君酒”淋漓尽现。未开樽，对酒之人已神思飞越，畅想古今风流。

　　一樽文君，充分体现了坚持传统的君子风骨和追求卓越的君子气度。作为首个现代尊华白酒品牌，文君酒秉承“做到好 才是好”的品牌理念，甄选100%头酒精粹，采用400余年古法原酿，经吴晓萍大师沥尽心血调制之作，将白酒铸为艺术品。

　　如此典藏之作当然是过节送礼不二之选。文君酒的古琴瓶身，仿佛仍在弹奏千年前的知音之曲，绵柔如水的口感，内涵气质隽永，赠予亲朋好友，结君子之交、友谊长青。“天弦”作为文君酒追求白酒真谛的极品力作，“此酒只应天上有”。醇厚馥郁丰盈的口感配以通天冠形的瓶身颇具帝王气象，送给领导或事业伙伴，凸显尊崇。

　　唐太宗李世民作“对此欢终宴，倾壶待曙光”，带头喝到天亮。名士好酒，饮文君传世佳酿，亦是现代生活风范之髓。文君倡导雅致的生活态度及处事哲学，酒品回味悠远，尽显君子风范。过节品文君格调高雅，送礼赏文君酒时尚气派，新年到了，新“潮”也到了。

　　餐厅推荐

　　北京

　　健一公馆 

　　地址：北京市朝阳区红领巾公园西园

　　联络：010-5139 8739

　　推荐菜色：全脑狮子头，石决明红烧肉，大虾炒白菜

　　九朝会

　　地址：北京市朝阳区北四环东路39-1

　　联络：010-6439 5899/6439 3699

　　推荐菜色：孔府一鼎香，葱烧海参，烤羊排

　　上海

　　利苑酒家- 上海国金中心店

　　地址：上海市浦东新区陆家嘴世纪大道8号，上海国金中心三层L3-17&18

　　联络：021-5106 1688

　　推荐菜色：蓝龙虾秋之盛刺身，龙腾四海

　　广州

　　金成潮州酒楼

　　地址：广州市海珠区广州大道南客村立交桥旁

　　联络：020-3411 5999/3411 3999

　　推荐菜色：芙蓉炒雪蛤，盐插沙尖鱼

　　上官苑酒家

　　地址：广州市越秀区中山2路东华北路168号金城宾馆2-3楼

　　联络：020-8765 1918/8765 1928

　　推荐菜色：鲜鲍水鱼炆走地鸡，冰烧三层肉，干葱蒜片炒霜降牛肉

　　成都

　　上席

　　地址：成都市青羊区窄巷子38号

　　联络：028-8669 9115

　　推荐菜色：竹荪肝膏汤，青筒鱼，塞外天府

　　柴门蜀郡

　　地址：成都市青羊区浣花南路251号四川博物馆前门

　　联络：028-8732 3222

　　推荐菜色：黄金龙须丸，茶聊双拼，太白酱肉