如何举办一场完美的鸡尾酒会？

　　想举办好一场完美HOME PARTY又不用太费力？轻松又浪漫的小型鸡尾酒会就是最好的选择。

　　家庭式鸡尾酒会 大要诀

　　1. 轻松而小量的菜品

　　正式的鸡尾酒会要求食物精致而量小，而且多为干点，不能含太多汁液，以免溅到礼服上。而家庭式鸡尾酒会，则可以让食物变得更为轻松与随意。品种上，可以选择简单易做的三明治、沙拉、烧烤串类，这样准备起来不用太费力，而且容易让客人有饱腹感。从营养角度来看，蔬菜、肉类与面包、蛋糕等的搭配也是荤素平衡、营养丰富。建议食物分量不要太大，这样可以令品种丰盛，即使每种只吃一两口，也会很容易消除饥饿感，有益瘦身。

　　2. 丰富的鸡尾酒

　　既然是鸡尾酒会，品种丰富、颜色多变的鸡尾酒就一定不可缺。鸡尾酒可以调节气氛、放松情绪，HOME PARTY 上，人手一杯鸡尾酒，即刻会有闲适惬意的心境。如果现场调制，更会为聚会增添欢快乐趣。

　　3. 营造浪漫氛围

　　想要打造完美的鸡尾酒会，就一定要营造出浪漫氛围，可以从环境、餐具、桌布、饰品等细节处来考虑。家中的花园、庭院当然是最佳选择，让酒会充满诗情画意。如果没有花园，也可以选择家中有阳光的宽敞一隅。选择色彩绚丽的彩绘餐具，或者古朴典雅的陶器，都能为酒会定下浪漫基调。格纹或花朵图案等带有乡村风味的桌布、彩绘餐垫、漂亮小摆设等，则会体现出你的用心和考究。当然，一定少不了带来清新气息的鲜花，不过，建议选择带有乡野气息的雏菊等花卉，比玫瑰、百合更有自然的风情。

　　4. 半正式半休闲的着装

　　既然是好朋友的聚会，就不必像正式的鸡尾酒会一定要穿上精致的礼服。不过，由于鸡尾酒带来的那份讲究，着装上不要太过随意，半正式半休闲的着装就刚刚好。薄纱连衣裙、亮片小礼服裙、衬衫……都是轻松又浪漫的好选择。

　　你的风格，你的鸡尾酒

　　你是哪种风格？从你手上的那杯鸡尾酒就可以体现出来。所以，聚会时，绝对不能少了这放松心情、活跃气氛、分享甜蜜的恩物。

　　什么是鸡尾酒

　　由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成的饮品被称为鸡尾酒，一般色香味俱全，花样繁多，调法各异，这是因为用于调酒的原料有很多类型 ，所用的配料种数也各不相同，如使用两种、三种甚至五种以上。即使同样名称的某款鸡尾酒，由于其配料在分量上会因地域不同、人的口味各异，而会有所变化。

　　聚会中饮鸡尾酒的3大好处

　　1. 放松情绪

　　鸡尾酒适度的酒精度，既能使饮用者兴奋，又可以让紧张的神经变得和缓，全身肌肉也随之放松。

　　2. 增进食欲

　　鸡尾酒是增进食欲的开胃剂，这是由于酒中含有微量的酸味、苦味等，但又绝不会因此而倒胃口、厌食。

　　3. 愉悦心情

　　鸡尾酒具有卓越的口味，不会过甜、过苦或过香，品尝起来，会令味蕾和心情都变得很愉悦。

　　必备菜品推荐

　　享受甜蜜时光的甜品及饼干拼盘欢乐时光，当然少不了带来甜蜜感觉的甜品和饼干。

　　推荐1 ：苹果塔

　　用料：面粉、鸡蛋、苹果、糖霜、奶油制作方法：将蛋清打发后，与面粉混合，盛入盘中，再加入切成片的苹果，并浇上奶油，然后放入烤箱中。待烤至黄色取出后，最后加上糖霜。

　　推荐2 ：巧克力蛋糕与干果

　　用料：黑巧克力、鸡蛋、糖、面粉、杏仁粉、混合干果制作方法：将黑巧克力熔化后，与鸡蛋、糖、面粉、杏仁粉混合后搅拌均匀，然后盛盘放入烤箱，待烤好后取出，加上干果。

　　推荐3 ：饼干拼盘

　　建议直接在超市购买各款自己喜爱的饼干。

　　必备菜品推荐

　　可以带来饱足感的各式三明治及烤肠

　　夹有肉类及蔬菜的三明治吃起来很有饱足感，而最受喜爱的原因还在于其馅料可以依个人口味而变化多多，极为丰富。而烤肠是美味又方便的选择。

　　推荐1 ：烤火腿和奶酪三明治

　　用料：维吉尼亚火腿、瑞士格里尔干奶酪、番茄、长叶莴苣、三明治、芥末和黄油制作方法：切开小圆面包，在切开的两面上涂抹芥末与黄油。然后加上维吉尼亚火腿片、切成片的番茄以及奶酪，最后再煎烤一下。

　　推荐2 ：腌制三文鱼和莳萝、乳酪三明治

　　用料：小圆面包、腌制三文鱼、新鲜莳萝、乳酪、橄榄油制作方法：小圆面包切成片，在切开的面上滴上橄榄油，然后抹上与乳酪混合的新鲜莳萝，最后加入切成片的腌制三文鱼。

　　推荐3 ：吐司三明治

　　用料：白色吐司面包、薄片酥脆烟肉、薄片新鲜番茄、巴达维亚莴苣叶制作方法：白色吐司面包在面包机烤一下；然后中间夹入薄片酥脆烟肉、薄片新鲜番茄以及切好的巴达维亚莴苣叶。