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你买的冰酒是假的吗?

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-03-13 10:11 来源: 新浪尚品

  新浪尚品综合  2012年3月12日,一位昵称为“全球红酒知识(微博)”的网友在微博(http://weibo.com)上爆料,称在也买酒淘宝旗舰店里搜冰酒,但搜索出来的是"冰白"等假冰酒。微博一经发出,引发网友的热切关注。

冰酒冰酒

  事件回顾

  2012年3月12日,“全球红酒知识”在微博上爆料,称在也买酒淘宝旗舰店里搜冰酒,但搜索出来的是"冰白"等假冰酒,并发图证明。

“全球红酒知识”发布的也买酒“假冰酒”的微博“全球红酒知识”发布的也买酒“假冰酒”的微博

  一个小时之后,也买网CEO刘君(微博)发微博回应,称在官网上用“冰酒”搜索出来的酒确实都是真正的冰酒,认为“全球红酒知识”举的例子并没有被也买酒归入冰酒一类。当他得知不是在官网而是在淘宝后,刘君表示要开会讨论。

也买网CEO刘君发微博回应也买网CEO刘君发微博回应

  两个小时之后,“全球红酒知识”再次发微博称,京东商城(微博)也在卖“假冰酒”,并称无意攻击,只为督促。

“全球红酒知识”发表的京东商城卖“假冰酒”的微博“全球红酒知识”发表的京东商城卖“假冰酒”的微博

  当晚,也买网首席葡萄酒顾问徐伟(微博)亦加入讨论行列,称“进口商叫冰白冰红的确不严谨,应该整改却缺乏标准。”

徐伟的微博回应徐伟的微博回应

  3.14日11点,“全球红酒知识”发微博称,也买酒淘宝旗舰店已经将错误信息改正。

“全球红酒知识”发微博称,也买酒淘宝旗舰店已经将错误信息改正。“全球红酒知识”发微博称,也买酒淘宝旗舰店已经将错误信息改正。

  至此,有关“假冰酒”的讨论暂时告一段落,有关媒体对此事做出了相关报道。酒斟网发文对此事做了详细描述,并调查发现,也买酒在其淘宝商城(天猫)(微博)上确实有多款标示为"冰酒"的普通甜白或甜红葡萄酒。

  对此,不知您对冰酒了解几何?您曾经买过的冰酒又是真的吗?您又是否知道如何鉴别冰酒真假呢?新浪尚品(微博)为您答疑解惑。

挂着雪的葡萄挂着雪的葡萄

  什么是冰酒?

  冰酒是一种甜葡萄酒,是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。

  《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是:将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃以下,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,然后采收、压榨,用此葡萄汁酿成的酒。

  冰酒为酒中极品,真正的冰酒只有在德国、奥地利和加拿大才有生产。

  VQA(加拿大酒商质量联盟)对冰酒(icewine)的定义是:利用零下8摄氏度以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。真正的加拿大冰酒都必须符合VQA的规定,以保证产品的质量。其中最重要的一条规定是:冰酒必须采用天然方法生产,绝不允许人工冷冻。

  在德国,冰酒(Eiswein)属于葡萄酒质量分级中的Qualitätswein等级,并受相关法律法规的约束。

酒标上的关键词酒标上的关键词

  如何区分冰酒真假?

  真正的冰酒是要有认证的,加拿大的要有VQA认证,德国的要是QMP级别里的Eiswein级才能称为冰酒。这些真正的冰酒零售价一般在400元~500元/500ml以上。

  在德国,只有酒瓶上有“Eiswein”字样的,才是真正的德国冰酒。对于加拿大冰酒,酒标上必须要有年份和酒庄名称,仅仅标有“ICEWINE”字样而其他信息全无的,很可能是人工产品。

  更多关于冰酒的详细信息可关注  >>新浪尚品精制专题:冰酒

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