波尔多六大收藏级酒款

　　什么是收藏级葡萄酒？只有少数的法国波尔多等十大庄园的特殊年份的酒，才有公认的收藏价值。

　　雄狮城堡二级酒庄干红葡萄酒 2001

　　Château Leoville Las Cases Saint Julien 2001, 2nd Grand Cru Classé 1855

　　雄狮城堡位于波尔多圣于连法定产区(St. Julien)。Leoville相当于英文的Leo，是雄狮之意，因此中文命名为雄狮城堡。庄园于1638年由Moytie家族创建，传至第二代该园跟随女儿嫁入Leoville家族，而后来改名为Leoville Las Cases。自1900年起Leoville家族就将雄狮产权改成由法人持有，并聘请了酿酒世家Delon家族管理庄园和酿酒。雄狮至上和恒久稳定的品质除有赖优秀的地理环境外，人的因素也是其成功的关键。Delon是一位酿酒艺术上的唯美主义者。他对每年雄狮正牌酒的酿制一丝不苟的态度，从他每年对葡萄选用的精神你就可见一斑了。首先园内种植的密度就不高(每公顷8000棵)；第二，他严格限产，每公顷只产四千公升；第三，收成后的葡萄又再进行严格精选。一般的年份大部分的葡萄会被打进副牌酒和三牌酒，只有小部分能被选做正牌酒，就算86年-90年间，波尔多基本都是好年份。但Delon也只选用一半做正牌酒。这种坚持以量制质的不平常之举，绝非有多少波尔多名庄能接受。雄狮城堡位于圣于连和波亚克(Pauillac)的边缘，与一级名庄拉图相连接。因此酒质风格上与拉图也相当接近。雄狮城堡雄赳赳而高雅，结构紧密，单宁度高，因此需要较长时间的陈年。一般被行家称为超二级酒庄，而Robert Parker早就将他评定为波尔多一级之列与传统五大齐名。

　　副 牌 - 雄狮侯爵(Clos du Marguis)

　　三牌酒 - 雄狮大堡园(Chateau du Grand Parc)

　　由于正牌酒以极严的以量制质方式产出，所以不少好葡萄进入了副牌酒中。因此其品质极高，值得推荐。

　　酒 精 度： 13% vol. 等 级： AOC

　　产 区： 波尔多圣于连法定产区

　　葡萄品种： 赤霞珠Cabernet Sauvignon, 美乐Merlot, 品丽珠Cabernet Franc,

　　甜香草混合了黑醋栗、黑樱桃和刨花气息。优雅适中的酒体，呈现出饱满的紫色，入口後能感受优质单宁和紧实的结构。有陈年的潜质。

　　适饮期Ageing：2011 ~ 2030

　　帕克评分Robert Parket: 93

　　酒品提供：北京天裕风范国际贸易有限公司

　　宝玛城堡三级酒庄 2002

　　Château Palmer 2002

　　自1855年评级时即被列为第三级酒庄，位于波尔多左岸的玛歌村，55公顷的土地上是经典的波尔多葡萄品种，庄园的正北方即是五大名庄之一的玛歌城堡。宝玛城堡一直坚持着超过它等级的品质，并普遍的被认为是梅多克地区最好的葡萄酒之一。世界各地顶级的品酒师认可其卓越的品质，宝玛是一种罕见且不可多得好酒，每年产量稀有，另葡萄酒藏家趋之若鹙。席勒家族是宝玛城堡的拥有者。

　　酒 精 度： 13 % vol 等 级： AOC

　　产 区： 波尔多玛歌村法定产区葡萄品种： 52 %美乐Merlot、44 %赤霞珠Cabernet Sauvignon、4% 小维多Petit Verdot

　　高贵的紫红色酒液里尽显細致、华丽的气质。酒体结构繁复，异域的水果香气及清幽的花香，随着柔顺的单宁，馥郁的果香萦绕。本品优雅高贵，具有长年陈放的潜力。建议在餐前两小时启瓶。

　　适饮期及陈年潜力 :

　　可从2010年开始饮用，最佳饮用期为2012 ~ 2028年。

　　帕克评分Robert Parker：94

　　酒品提供：北京天裕风范国际贸易有限公司

　　拉菲城堡干红葡萄酒2005

　　葡萄酒种类：干红

　　产地：法国(France) 波尔多(Bordeaux) 波亚克(Pauillac)

　　葡萄品种：89%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、11%梅洛(Merlot)

　　级别：波尔多梅多克1855分级列级酒庄之1级列庄(1st GCC en 1855)

　　酒精度：13.0%

　　规格：750ml

　　香味：石墨，春花和碎石、甜黑樱桃、黑醋栗

　　色泽：深宝石红色

　　评分情况：拉菲城堡干红葡萄酒2005年份获得Robert Parker评分：96+分；Wine Spectator评分：98分

　　搭配菜肴：红肉类、熟食、奶酪

　　建议醒酒时间：60分钟

　　最佳品尝温度：16-18℃

　　卖点：名庄酒

　　酒品介绍：深宝石红色和拉菲的石墨，春花和碎石和甜黑樱桃、黑醋栗显现出该酒的等级和尊贵。这款中度酒体的葡萄酒有着极度高单宁和纯度，余韵和和谐。但是，该酒还是十分年轻，单宁还是很高。适饮期2020-2050+

　　橡木桶陈酿：18-20个月

　　酒品提供：也买酒

　　拉兰德伯爵夫人城堡二级酒庄 2007

　　Château Pichon-Longueville Comtesse de lalande, 2nd Grand Cru Classé 1855

　　拉兰德伯爵夫人Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande的法文名非常长，所以行家一般称为"Pichon-Longueville"。在十七世纪之前，园地并未是葡萄园，只是树林一片。由一位叫Brund de Boysset的地主拥有。园地的名称也非现有的名称。后来园地由Longueville家族拥有。1646年Baron de Longueville的独生女嫁给Bernard de Pichon，该园地成为她的嫁妆。因此园地的名称就有了两个家族的姓氏Pichon Longueville。1694年他们的儿子Jacgues de Pichon与大酒庄老板Rauzan家族的女儿联婚。因为有岳父大人的鼎力支持，Jacgues开始在园地上种上葡萄树，逐步建成一个有份量的酒庄。葡萄园地位置相当优越，它紧靠拉图庄园和邻村圣于连(St. Julien)的雄狮城堡(Leoville Las Cases)。到十八世纪中，拉兰蓝德已在名气和价格上与木桐(Mouton Rothschild)，龙船(Beychevelle)，宝嘉龙(Ducru Beaucaillou)和古奥(Gruaud)等并驾齐驱。而拉兰德则一直能保持稳定的高水准，在很多葡萄酒行家的心目中，是被公认的超级二级名庄。是与Cos d'Estournel爱诗图，La Mission Haut-Brion修道院奥比昂和Leoville Las Cases雄狮庄三个并列为最接近一级庄水准的二级超班马。在Robert Parker对波尔多名酿的评级中拉兰德已在第一级。

　　酒 精 度： 13% vol. 等 级： AOC

　　产 区： 波尔多波亚克法定产区

　　葡萄品种： 赤霞珠Cabernet Sauvignon, 美乐Merlot, 品丽珠Cabernet Franc,

　　小维多Petit Verdot

　　酒体呈深紫色，伴随着樱桃、奶油糕点和紫罗兰的香味。酒体柔软，单宁丝滑。余味在口中充盈。果香、花香和香料气息愉悦着品尝者的味蕾。

　　适饮期Ageing：2010 ~ 2030

　　帕克评分Robert Parket: 89

　　酒品提供：北京天裕风范国际贸易有限公司

　　安格鲁邸城堡 Château Angludet Margaux 2008

　　自1961起由席勒家庭拥有，安格鲁邸城堡坐落于著名的玛歌村法定产区，被中级酒庄环绕。这是本杰明席勒，他不断追求品质体现在他限制每个葡萄单株的产量和探索整个葡萄园的自然平衡的政策，他这样是为了让每一杯葡萄酒表达出这地区优越的风土条件。安格鲁邸城堡的葡萄酒以它高雅，细腻的香气和接触的贮藏潜力而享誉世界。同时其优秀的酒质更让安格鲁邸城堡名列波尔多列级庄联盟(UGC)成员之一。

　　酒 精 度： 13.5% vol

　　等级： AOC

　　产区： 玛歌村法定产区 葡萄品种： 50% 赤霞珠Cabernet Sauvignon、40% 美乐Merlot、10% 小维多Petit Verdot 品评记录：

　　酒体呈华丽的深红宝石色。复杂的香气中透出烘烤橡木的气息，暗含着姜饼，黑莓果酱和温和香料的味道。酒体柔顺丝滑，混合着丰富，多层次的口感，单宁优雅而迷人。

　　适饮期及陈年潜力:

　　可从2010 年开始饮用，最佳饮用期为2011 ~ 2018 年。

　　酒品提供：北京天裕风范国际贸易有限公司

　　大宝·杜卡斯城堡五级酒庄2008

　　Château Grand-Puy-Ducasse, 5th Grand Cru Classé 1855

　　十七世纪中叶，Arnaud Ducasse在拉菲领主Jacques de Segur手中购得这个波亚克河边小屋。他坚信以此作为基础，一个出众的葡萄酒庄将会建成。自此杜卡斯城堡在Ducasse家族流传了将近三个世纪。酒庄真正的创始人应该是律师出身的Pierre Ducasse。这是一片横跨波亚克-圣朗布尔以及圣索维尔三个地区的土地，分属于拉图，拉菲和贝世瓦尔三个领主。然后，在1758年合并其位于Pauillac、Pibran、Ponte和Grand-Puy边界Artigues Arnaud等地的世袭田产， 并不断购买及交换土地达六十公頃。其中有将近三分之二的土地用于葡萄种植，并命名为Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud。

　　1855年, 酒庄在其女婿Adrien Chauvet领导下， 以Artigues Arnaud名义成功列级。并于2004年CA Grands Crus公司接手酒庄后，大规模的提升设备及酿造品质。在发酵後葡萄酒会继续在橡木桶中陈酿18至24个月，其中有30%~40%使用的新橡木桶。 CA Grands Crus公司，是一间完全由法国农业信贷集团(Groupe Credit Agricole)控股的子公司，在波尔多拥有四家享负盛名的酒庄，其中包括：苏玳区的一级名庄莱恩·威农城堡Château de Rayne Vigneau，波亚克区的五级名庄大宝·杜卡斯城堡，圣爱斯泰夫的超级明星庄梦妮城堡Château Meyney，以及梅多克区的中级酒庄碧朗城堡Château Blaignan。

　　副牌：Prélude à Grand-Puy Ducasse 大宝·杜卡斯之前奏

　　酒 精 度： 13.5% vol。

　　等 级： AOC

　　产 区： 法国波尔多波亚克法定产区

　　葡萄品种： 60% 赤霞珠、40% 美乐

　　深红宝石色，深红宝石色，带有紫色的色彩。蕴含着黑醋栗糖浆、甘草和烤土司的香气。口感纯净优雅， 单宁坚实， 高雅丝滑。回味悠长。

　　适饮期Ageing：2011 ~ 2026

　　罗伯特·帕克Robert Parker评分： 2007年 89分 2008 年 91分

　　酒品提供：北京天裕风范国际贸易有限公司