灰皮诺取代长相思成女性新宠
http://msn.finance.sina.com.cn 2012-07-09 10:22 来源: 逸香网
澳顶级酿酒师们称喜欢长相思的女性人数在减少。灰皮诺(pinot grigio)开始成为女性消费者新宠。
过去的五年，长相思(sauvignon blanc)在澳大利亚一直是人们餐桌上白葡萄酒的首选。 但现在购买长相思(sauvignon blanc)的人减少了。越来越多的人开始选择灰皮诺(pinot grigio)品种葡萄酒。而女性是这次改变风潮的引领者。
零售业数据显示，去年灰皮诺(pinot grigio)品种葡萄酒的销量上涨了23%，在高斯(Coles)超级市场的销量上涨了40%。而长相思却表现平平。
另外，灰皮诺(pinot grigio)用于澳大利亚2012年酿酒用的比例中也大大增加。
澳洲酿酒商联合会公布的数据显示灰皮诺(pinot grigio)在酿酒葡萄中的比例增加了39%。
长相思(sauvignon blanc)在过去10年一直是白葡萄酒生产和销售的领跑者，2006年至2009年增加了30%-40%。但在2010年开始走下坡路，过去两年中减少了10%。
“由此你可以联想到时尚的规则，”布朗兄弟(Brown Brother)的Katherine Brown说。“一旦人们趋之若鹜，时尚的风向标就开始转移。”
布朗兄弟(Brown Brothers)是最早销售灰皮诺(Pinot Grigio)的公司之一，他们目睹了灰皮诺(Pinot Grigio)的快速发展过程。
“女性消费者是这次改变风潮的生力军。” 高斯(Coles )酒类产品经理Campbell Stott。说。
“看来曾经是新西兰长相思(sauvignon grigio)追随者的女性消费者正在把目光转向灰皮诺(Pinot Grigio)，不是霞多丽(chardonnay)，也不是雷司令(riesling)。” Mr Stott说。(作者：Amy)