大厨揭秘各国领导人饮食习惯

　　奥巴马受不了甜菜根，洋蓟不能上法国总统府的餐桌，而普京绝不随便吃克里姆林宫厨房端出来的食物。

　　这是最近从全球领导人御用厨师聚会上传出来的秘闻。与会者是“国际御厨协会 (club des chefs des chefs)”的会员，这个协会目前只有20名会员，由布拉加德(Gilles Bragard)创建于35年前。他在本周由法国总统奥朗德为协会成员主持的欢迎宴会上透露，普京仍然遵循中世纪君主的做法：为了防止被下毒，从不轻易吃别人未先试吃过的东西。“只有在克里姆林宫里还保留试吃人的角色，有一位医生会和大厨一起检查每一道菜，”他表示。布拉加德的话得到了普京的主厨阿布什迪(Vakhtang Abushidi)的证实。

　　事实上，普京并不是现代领导人中唯一害怕被下毒的人。据为英国王室料理饮食的莫西曼(Anton Mosimann)回忆，他在为一位到访的前任美国总统服务时，“有两个美国联邦调查局的家伙一刻不停地跟在我身边，把我做的每一样东西都要尝一下。”

　　白金汉宫厨房里最近一次受到的干涉来自凯特王妃。她要求这位瑞士籍的大厨将一款调味汁的味道做得淡一点。

　　莫西曼还讲了一则轶闻：前首相撒切尔夫人在退休后很久，还记得她在任期间唐宁街首相府里的牛肉做得多么可口。

　　作为杂货店老板的女儿，撒切尔夫人对于那道牛肉的价格也记忆犹新。“那味道好极了，可也真是够贵的！”莫西曼记得铁娘子这么感叹道。

　　在爱丽舍宫为法国的历届总统及宾客做了40年饭的沃森(Bernard Vaussion)证实，新任总统奥朗德想离得洋蓟越远越好。

　　不过他为奶酪终于重回爱丽舍宫而高兴。在热衷巧克力的前任总统萨科奇任内，奶酪被禁止出现在餐桌上。

　　白宫主厨康玛福德(Cristeta Comerford)不愿就奥巴马讨厌甜菜根一事(又是布拉加德透露的)发表评论，也许因为米歇尔？奥巴马正努力增加美国儿童的水果蔬菜摄入量，他不想给她添乱。这位美国第一夫人身体力行地在白宫花园里开辟了一块蔬菜地和一个果园。

　　摩纳哥大公阿尔伯特二世在他的主厨加西亚(Christian Garcia)眼里，是一位“精致的美食家”。跟米歇尔？奥巴马一样，他也喜欢自家出产的食物。他的餐桌上有很多东西都自家的有机菜地产的。

　　加西亚新近特地为阿尔伯特二世的新婚妻子夏琳王妃添加了一道她家乡的菜肴—南非咖喱肉末。加西亚接到的唯一禁令是不可以做下水类食物。

　　(来源：www.luxuo.com  译文：王晓霞)