令人愉悦且充满特色的贝尔热拉克葡萄酒

　　在贝尔热拉克的葡萄园里充满了融洽的氛围和浪漫的风情！

　　佩里戈尔的文化

　　贝尔热拉克产区坐落在法国西南部的佩里戈尔(Périgord)，在那里拥有许多古老的建筑，以及不可错过的著名旅游景点：文艺复兴初期的奇葩蒙巴济亚克城堡(Château de Monbazillac)，布里朵城堡(Château de Bridoire)，还有十四世纪建造的蒙田塔(Tour de Montaigne)。众多美丽的宅邸和庄园令每家酒庄都景色迷人，独一无二。佩里戈尔的美食尤其享有盛名，乡间长期有着饲养鸭子、生产鸭肝酱和鸭胸肉的传统。其他特产包括草莓、榛子、栗子以及佩里戈尔山羊奶酪(cabécou du Périgord)。因此，并非偶然，在众多的美食产地旁边，还有一片出产贝尔热拉克美酒的葡萄园。

　　贝尔热拉克产区靠近波尔多地区(距离80公里)，拥有两千年酿酒的悠久历史。古老的酿酒传统沿袭至今，出产品质优异、口味独特的佳酿。

　　在这片充满了西南产区风格的葡萄园，风土条件的特色非常鲜明。一片田野，大自然的一个角落，一捧泥土或是卵石：都能令酒的味道升华。酒农们的精湛工艺迸发出火花，锻造、打磨；时间将这天地灵气凝结，再加上橡木桶的雕刻，贝尔热拉克葡萄酒由此诞生。

　　这里的葡萄酒如同加斯科涅(Gascogne：加斯科涅是今天的法国西南地区的旧称)的美食一样风味醇厚，种类也极其丰富：13个法定产区，5种颜色，每一款都能为您带来欢乐！

　　法定产区制度：质量的保证

　　种植面积：1.2万公顷

　　年产量：5300万升

　　1000家酒农，150家中盘商

　　酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒的品种：

　　- 美露(Merlot)，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，

　　- 品丽珠(Cabernet Franc)，马贝克(Malbec)。

　　酿造白葡萄酒的品种：

　　- 长相思(Sauvignon)，赛美蓉(Sémillon)，密斯卡(Muscadelle)。

　　贝尔热拉克愉悦口感葡萄酒

　　- 贝尔热拉克红葡萄酒 (Bergerac rouge)

　　- 贝尔热拉克桃红葡萄酒(Bergerac rosé)

　　- 贝尔热拉克干白葡萄酒(Bergerac sec)

　　- 贝尔热拉克山坡白葡萄酒 (Côtes de Bergerac blanc)

　　贝尔热拉克风土特色葡萄酒

　　- 贝尔热拉克山坡红葡萄酒 (Côtes de Bergerac rouge)

　　- 蒙哈维尔红葡萄酒(Montravel rouge)

　　- 佩夏蒙葡萄酒(Pécharmant)

　　- 贝尔热拉克干白葡萄酒(Bergerac sec)

　　- 蒙哈维尔干白葡萄酒(Montravel blanc sec)

　　- 蒙哈维尔山坡葡萄酒(Côtes de Montravel)

　　- 上蒙哈维尔葡萄酒(Haut-Montravel)

　　- 罗塞特葡萄酒(Rosette)

　　- 蒙巴济亚克葡萄酒(Monbazillac)

　　- 索西涅克葡萄酒(Saussignac)

　　葡萄酒之路

　　如果想要更深入地了解贝尔热拉克，还可以在葡萄酒之路(Route des Vins)上的130家酒庄当中随意进入一家酒庄品酒，品尝当地13个法定产区出产的各类葡萄酒的美味。各种细腻之处从酒杯中漫溢出来，体现出各个产区独特的风土条件：蒙哈维尔和贝尔热拉克的干白葡萄酒清爽活泼而令人振奋，贝尔热拉克、蒙哈维尔山坡和罗塞特的甜白葡萄酒口感柔和，如丝般顺滑，而桃红葡萄酒则酒体丰盈。最后还有口味复杂、无与伦比的红葡萄酒佳酿(贝尔热拉克山坡、佩夏蒙和蒙哈维尔)以及超甜白葡萄酒(蒙巴济亚克、索西涅克和上蒙哈维尔)，口感更是不凡。

　　贝尔热拉克因为大鼻子情圣西哈诺(Cyrano)而世界闻名，这是一个镌刻在每个人的想象世界中的著名文学形象。这位个性鲜明的人物特别适合代表“纯正、威严而醇厚”的贝尔热拉克葡萄酒，同时也体现了酒农和中盘商们的特色。

　　浪漫的剧作

　　《西哈诺-德-贝尔热拉克》是爱德蒙-罗斯丹(Edmond Rostand)1897年12月28日创作的一部话剧。作品的背景是法国的十七世纪。这是世界上演出次数最多的一部剧作。爱德蒙-罗斯丹取材于真实人物萨维尼安-西哈诺-德-贝尔热拉克(Savinien Cyrano de Bergerac)，他来自巴黎，是一位图像变形学专家和科幻小说作家。而他的姓则来源于其祖籍巴黎的家族拥有的一块地。

　　这部剧作是19世纪浪漫主义文学的丰碑，讲述了西哈诺的故事。他是加斯科涅军官连(compagnie des cadets de Gascogne)的火枪手，倾心的爱着表妹罗珊娜(Roxane)。然而他那怪异的鼻子让他失去了一切希望，于是因为对表妹的爱，他开始保护自己的情敌克里斯蒂安(Christian)。后者有着西哈诺没有的俊美。西哈诺让克里斯蒂安背诵甜言蜜语，帮助他去勾引罗珊娜，并且获得了她的心。克里斯蒂安在娶了罗珊娜之后，被妒火攻心的吉什伯爵(comte de Guiche)派往前线。克里斯蒂安在一场战役中牺牲，罗珊娜在西哈诺死的那天得知了所有真相。西哈诺临死之前获得了爱人在额头上的一个吻。

　　在这部剧作中，我们可以领略到加斯科涅人的价值观，他们崇尚勇气、友情以及家乡的荣誉。而《西哈诺-德-贝尔热拉克》一书中的女主角罗珊娜则成为贝尔热拉克的宣传大使。