新浪财经讯 7月4日消息，喜尚控股主席黄君武在上市记者会上表示，对于内地通胀带动食材价格上升，集团透过调整菜式配搭应对，未来食材支出占总成本将维持于三分之一。人工方面符合市场趋势，今年人工支出预计将较去年的6,100万元增加170万元。他表示，集团或视市场环境，进行适当加价。

　　对于上财年经营利润率同比跌4个百分点至7.2%，同时纯利率同比下跌2.7个百分点至7.4%，黄君武表示，主因是集团2009年开设两间酒家，资金投入较大。

　　黄君武指出，集团是次上市所得的73.1%将用于增加服务及产品种类，其中包括拟于今年第四季开设的“红爵御宴”及2013年将开设的第五间“季季红”，二者资金投入分别为2,400万元及900万元。