三聚氰胺奶粉、染色馒头、塑化剂饮料和方便面……在食品安全问题突出的今天，食品召回制度如何落实，亟待解决之道。

　　日前，国家质检总局就新修订的《食品召回管理规定》向公众征求意见。新规定对于食品召回的时间节点等规定得更明确、严格。不过，新规定在召回手段上侧重企业“主动召回”，在业内看来，这显然过高地估计了企业的自觉性。

　　中投顾问食品行业研究员向健军对记者表示，从此次修改来看，可以发现召回内容严厉化、召回程序简洁化、召回时间迅速化，要求食品生产企业发现食品不安全应立即停止生产，并在3日内向地方质监部门提交食品召回计划并采取措施。但问题在于，“倘若将大部分主动权交由企业‘主动配合’，无疑将导致条例的实施难度加大，而食品安全也很难真正获得保障。”

　　把食品召回权交给企业“觉悟”，让消费者担心。中消协律师团团长邱宝昌强调，作为一个部门规章，《规定》的力度显然有限，食品召回问题应该上升到国务院条例甚至是相关法律，那样监管与处罚力度才够。

　　本报记者 胡晓晶