一次性筷子缘何依旧横行餐桌
http://msn.finance.sina.com.cn 2011-10-08 07:09 来源: 燕赵都市报见习记者 崔哲
从砍伐森林造成的环保问题,到生产过程中滥用多种化学药品而产生的健康隐患,关于一次性筷子,媒体和公众已经关注过很多次了。那么,政府部门的宣传,媒体的曝光以及环保人士的呼吁,到底起到了多大作用?人们外出去餐馆吃饭,缘何一次性筷子依旧可以“信手拈来”?为何一次性筷子仍有如此广阔的市场?
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■现状:三无产品“赫然桌上”
“给我拿双筷子。”在省会一超市的熟食区,一名顾客买了一份炒饼后,向服务员要了一双一次性筷子。
从路边摊儿到中小餐馆,这种情景更是常见。在省会槐北路上,特别是第十五中学和河北科技大学附近,云集了很多家小吃店。每天一到中午,学校里的学生以及在附近上班的人们就会来这里就餐。尤其是在吃饭的高峰期,这里人挤人,就像赶集一样热闹。
这些小吃店或者是路边摊儿大多提供一次性筷子,这些筷子一般是放在桌子上的小塑料盒里。过来吃饭的顾客拿起来撕掉包装就用。这些筷子有的包装极其简陋,只是用白纸裹住筷子入嘴的一头;有的包装稍好,但也只是套在一层薄薄的塑料包装袋里,袋子上没有标注生产厂家、生产日期、合格证等有效信息。
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■批发市场:批发价几分钱一双
在省会白佛调料批发市场,多家店都对外批发一次性筷子。问到一次性筷子的价格,其中一家店的老板说,那要看你要什么样的了。她指着旁边只有一头被包裹住的筷子说,这种不带包装的,是16块钱630双,合两分多钱一双。那种带包装的,还好看一些,是5块钱一袋,每袋装有1500双,平均每双只有0.3分钱。
为何带包装的比不带包装的要便宜呢?这位老板坦言,那种不带包装的一次性筷子,虽然不太好看,但是原木的,用着会相对安全一些。而带包装的筷子虽然好看,很可能就是漂白过的,用着也不安全,但是便宜。很多餐馆和饭店都来这里进货,用的是这种筷子。
在批发店里,这些一次性筷子都装在大袋子里,但是仍旧看不到任何信息用来标明这些筷子产自何时何地。批发店的老板对此的解释是,这种一次性筷子不需要写这些的,但都是正规厂家产的。
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■顾客:用着不放心,却没辙
记者随机采访了几位在槐北路的小吃店就餐的顾客。采访中,有一小部分顾客觉得一次性筷子平时经常用,没觉着有什么不放心。
更多的受访者对此则表示,“很不放心”。顾客小李在附近单位上班,经常跟同事们一起来这里吃饭。谈到经常在这里用的一次性筷子,小李说,用着相当不放心,起初是觉得一次性筷子相对更干净一些,可是后来看过一次性筷子回收、重新上餐桌的视频,“那筷子相当脏”。小李的一位同事说,这一次性筷子用着绝对不放心,指不定有多脏呢。
可是,既然如此,为什么还有这么多人用呢?对此,小李开玩笑地说,我已经百毒不侵了,麻木了。有不少被采访者的解释是,一次性筷子方便。顾客小王说,出来吃饭,哪见有人自己拿着筷子来的,多不方便啊。
当然,并不是所有的餐馆都在用一次性的筷子,有的提供的是所谓的“消毒筷”。但是采访中记者了解到,一些顾客对“消毒筷”也并不买账,顾客小张说,这些消毒筷有没有真正消过毒难说,消毒效果怎么样,也不清楚。