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味千拉面餐巾纸收费 不少市民认为是被迫消费

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-02-20 11:17 来源: 山西新闻网-山西晚报

  本报2月19日讯 (记者赵丽娜)味千拉面2月14日发布消息:全国范围的餐厅将不再提供免费餐巾纸。次日,省城的味千拉面即开始对餐巾纸收费。今日,记者就此事对省城市民随机调查,近九成市民认为餐厅只提供收费餐巾纸属于强制消费。

  2月14日,味千拉面在其新浪的官方微博(http://weibo.com)宣布:出于环保,2012年2月起,味千拉面全国范围的餐厅将不再免费提供一次性餐巾纸,由顾客自愿购买。全国各地味千拉面更换餐巾纸速度不一,而山西省惟一的一家味千拉面店动作迅速,2月15日开始,该餐厅只提供收费餐巾纸,每包1元。

  今日中午,记者来到省城味千拉面,正是饭点,店内空座很少。服务员证实:店内只提供收费餐巾纸,过去免费的餐巾纸已经没有了。去年下半年,味千拉面曾陷入“骨汤门”,近日发布公告表示,公司预计去年全年净利润将减少20%至30%。此次餐巾纸收费计划是否与降低成本有关?该店工作人员表示,门店只是在执行公司决定,不了解具体背景。

  在外吃饭,饭店有没有义务提供免费餐巾纸呢?随后,记者对20位市民进行访问,近九成人认为如果饭店只提供一种餐巾纸,大家没得选择,只能使用收费餐巾纸,这就属于“被迫消费”。市民王女士认为:餐巾纸收费,虽然表面看是自愿购买、自愿消费,但事实上,餐巾纸之于饭店就相当于碗筷,既然吃饭就不可能不用到餐巾纸,饭店这么做等于变相强制顾客消费。也有少数市民表示:既然使用了,就应该付费,“人家饭店的餐巾纸也是买回来的,也有成本”。

  关于餐巾纸问题,记者调查了解到,一般中高档餐厅都只提供收费餐巾纸,西餐厅尤其是,几乎所有咖啡厅的餐巾纸都收费,大多为每包1元。而一些大中型的餐馆通常都有免费餐巾纸,特别是快餐店。

  是否有平衡费用与便利的办法呢?接受访问的20位市民中有10位提出:最好的解决办法是,餐厅既提供免费餐巾纸,也提供收费餐巾纸,满足不同群体的不同需求,让顾客自由选择自己所需。

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