标签标示要全面

　　今年4月20日，我国的预包装食品强制性国标《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）实施，该标准对我国食品标签乱象将起到规范作用。《食品安全法》规定，预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。新标准充分考虑了原《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）的实施情况，细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求，增强了标准的科学性和可操作性。根据新标准，食品标签中应强制标示的内容包括：食品名称、配料表、净含量和规格，生产者、经营者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期，贮存条件，食品生产许可证编号，产品标准代号以及其他应标示的内容。与旧标准相比，新标准中增加了生产者、经销者的联系方式，且对名称和地址进行了详细规定，要求是依法登记注册、能够承担产品质量安全责任的生产者的名称、地址。这增加了预包装食品的可追溯性，令预包装食品的质量更加有保证。 （郑梦超/整理）