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　　在内地人争先恐后赴香港抢奶粉的同时，晨光牛奶以“供港奶”的品质获得了深圳人的口碑。然而，经过三十多年的发展，晨光牛奶的销售额也不过六七个亿，远远低于销售过百亿的国内乳业巨头“由于供港奶的要求非常高，我们必须按照欧盟标准生产和加工，因此没有办法实现爆发式增长。”晨光牛奶相关负责人道出部分原因。    被问及未来发展战略中是否有上市计划时，晨光牛奶相关负责人表示，一个企业要做大做强，走上资本运作之路是迟早的事，晨光乳业目前处于品牌运营阶段，进入资本运作阶段也是未来要考虑的。

　　23日，作为26届夏季大学生运动会唯一乳制品赞助商的晨光牛奶“大运纪念装”正式面市。晨光方面表示，大运纪念装产品与进入大运村产品、市场正常销售的产品，以及供给香港的产品均为同一标准、相同质量。

　　全产业链生产模式难扩产能

　　在养生圈子里流传着一句话：“鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。”占据深圳鲜奶90%市场份额的晨光牛奶，是很多老深圳人每天营养食谱里头的重要内容。由于鲜奶只能在低温情况下储存10天，只能在小范围内实现配送，难以辐射到城市以外，所以晨光牛奶这样的企业被称作“城市型乳业”。

　　目前国内乳品生产行业的另一种模式是“基地型乳业”，即企业从中小养殖户中收购鲜奶原料，经检测后进行加工。由于“基地型乳业”从市场中获得奶源，扩大生产更为容易，因此国内大型乳企都采用这种组织方式。

　　在晨光这样的“城市型乳业”的生产形式中，奶牛集中饲养，牧场基地、牛奶的生产加工检测等产业链上的各环节均由企业控制，以保证出品质量如一。但是这种全产业链的生产模式，如果要扩大产能，难免受到奶源、养殖能力和运送范围等方面的掣肘。

　　不过，对于近年三聚氰胺、回炉奶等危机频发的乳制品行业而言，这一模式难言是得还是失。由于对奶源的质量控制更严，在2008年9月三聚氰胺事件爆发之际，晨光牛奶接受了国家质检总局和深圳相关部门的多次抽检，所有批次产品均合格，度过了乳制品行业危机。

　　尚处品牌运营阶段未来不排斥资本运作

　　三十年来，晨光牛奶作为“供港奶”占领了香港40%—60%的鲜奶市场。香港市场对食品安全要求非常严格，晨光牛奶的出品必须遵守欧盟标准，这也是企业无法实现爆发式增长的原因之一。

　　作为城市乳业代表，晨光未来如何做大做强？相关负责人表示，目前该公司除了开拓香港市场，还开始将重心往国内市场倾斜，利用欧盟的质量标准，以及在内地的口碑，扩大产品线，实现规模化增长。他同时表示，相比产能的扩大，乳品安全生产的问题始终是排在第一位“三聚氰胺事件发生后，我们的销售量每年平均以20%的速度增长。”他认为坏事可以变成好事，市场会给坚持高品质的企业投票。

　　被问及未来发展战略中是否有上市计划时，相关负责人表示，一个企业要做大做强，走上资本运作之路是迟早的事，晨光乳业目前处于品牌运营阶段，进入资本运作阶段也是未来要考虑的。

　　深圳申办大运会成功之后，晨光牛奶利用国际性赛事的营销机会，成为大运会的唯一乳制品赞助商。晨光方面表示，为了应对大运期间增加的需求，引进了一批外援奶牛进企业以扩大供应。大运纪念装产品与进入大运村产品、市场正常销售的产品，以及供给香港的产品均为同一标准、相同质量。