高高在上的依云为何会栽落云端

　　(本报记者刘静)国家质检总局前不久公布的7月不合格食品中，从法国进口的9.6吨依云矿泉水被检出亚硝酸盐超标。

　　据了解，亚硝酸盐微量摄入会导致人缺氧中毒，轻者头昏重者昏迷，甚至死亡，长期微量摄入则会增加人体患癌的风险。

　　这已是依云这个高端矿泉水品牌，6年内第5次登上国家质检总局检验不合格的“黑榜”。

　　针对此事，达能的回应是：公司目前正在积极与相关政府部门一起调查详情，以了解发生上述情况的真正原因。

　　对于依云矿泉水，大家并不陌生。依云并不走传统流通渠道，只有在五星级酒店、高端商超等高档场所才能觅到其踪迹。由于据说依云水质优良，有美容功效，许多白领还流行用其代替美容喷雾喷脸保湿……在很多人眼中，依云俨然是一个高端品牌。

　　其实，依云矿泉水只不过是法国的一个大众品牌。以依云500ml装的矿泉水为例，在欧洲等地区，售价在4~5元人民币，但其在中国商超的售价却为10元，在星级酒店的价格更是40元～80元不等。

　　依云在中国高端水市场的占有率高达25%，产品售价是其他国产高端矿泉水3倍以上，近年来销售额一直保持着至少30%的增长。

　　在此背景下，消费者对依云的品牌、质量的期望值也被抬高。正因如此，不少消费者听到依云产品被查的消息后，都认为其品质没有与其售价匹配。

　　依云似乎还没习惯在中国的“华丽的转身”。高价、暴利的背后隐藏着很多质量问题，品牌错位也给其带来了一定的市场风险。

　　第三方检测机构天祥集团食品部门有关负责人表示，之前依云矿泉水被检出细菌总数超标，或可被解释为中国当时针对此类商品的检测标准与欧盟标准不一致所致。但亚硝酸盐的超标，问题只可能出在水源、仓储及物流等环节。

　　“依云矿泉水历次被曝光的质量事件，至少暴露出一个问题，即管理层并未将其产品品质，放到与其品牌运营相同的认知高度。”曾在国内矿泉水企业任职的博盖咨询总经理高剑锋表示，很多国际奢侈品公司在对待中国市场的态度上存在双面性。一方面，他们乐于享受远高于本国市场的高利润。另一方面，又缺乏对中国市场精耕细作的耐心，在商品的生产、流通等环节执行双重标准。

　　专家提醒，对于领跑的依云而言，它的风险在于，从一个国外大众消费品牌，到如今在中国矿泉水市场建立奢侈品地位，是建立在当时中国消费市场尚不成熟的基础上的。如今市场竞争日趋白热化，依云应将更多的精力投入到产品品质及渠道管控等方面。

　　由此，笔者又联想起著名冰激凌品牌哈根达斯。

　　2005年，被称为“冰激凌中的劳斯莱斯”、时尚人士“至爱”——哈根达斯冰激凌蛋糕，在深圳被发现竟出自一个没有卫生许可证、加工间紧挨卫生间的小作坊。丑闻曝光后，舆论哗然。

　　人们发现，造成此种状况最主要的原因是企业管理不严，缺乏统一标准。而且，与依云类似，哈根达斯被曝在美国也是在普通超市售卖，价格也不贵。不知怎的，来到中国一不留神就成了奢侈品。

　　如今6年过去了，情况似乎并没有大的改观。

　　网络上，许多网友对依云矿泉水屡次不合格表示失望。“以后吃进口食品也得小心了，价格高的不一定就好！”

　　我国正处于市场经济转型期，个别监管有不到位之处，商家信息公开难以完整。但如果某些“国际大牌”以为可以“浑水摸鱼”，以“本土化”为名，降低标准、偷工减料，只会伤害消费者的信任，最终自毁品牌。