主持人：李 迩

　　据新华社报道，北京、上海、浙江、广东等地将食品安全工作纳入领导干部政绩考核，推行食品安全整治区(县)长负责制。

　　严考不如严管

　　张成浩：现在一些地方领导干部总是把“政绩考核”、“一票否决”等当做管理的法宝——好像只要把事情与当地官员的政绩考核挂起钩来，什么问题都能迎刃而解。计划生育问题、学生安全问题、煤矿安全问题等，无一不与官员的政绩考核挂钩，可是效果怎么样呢？问题依旧！将食品安全纳入政绩考核只不过是又一种形式而已。

　　与其将食品安全纳入政绩考核，不如让相关部门严格监督管理、加大惩处力度。纵观三鹿奶粉、双汇火腿肠、地沟油、毒豆芽等食品安全事件，无一不与相关部门监管失灵有关。监管部门执法不严、惩处力度小才是食品不安全的主要原因。笔者建议各地领导干部先把食品监督管理部门管好，让他们严格执法监督管理，并加大惩处力度——对于食品造假严查到底，只有这样，将食品安全纳入政绩考核才有用。

　　关键是要问责

　　孙瑞灼：在中国许多问题看似麻烦无比，但只要“一把手”重视，一切都会变得不是“问题”，在食品安全问题上也是如此。纵观众多食品安全事故，不难发现率先发现或披露的总是媒体，而监管部门总是后知后觉，甚至当“睁眼瞎”。但职能部门的作为程度与一把手对食品安全问题的重视程度是成正比的，如果地方领导对食品安全问题十分重视，职能部门还敢不作为吗？

　　针对食品安全，我们不缺严格的法律。可制度是死的，人是活的，制度需要人去执行。法律得不到执行，再多也会沦为摆设。更关键的是，即使食品安全问题发生了，群众的健康和利益受损了，也不见有部门、官员为此负责，也鲜见有地方领导因此被问责。像南京市场上发现“化学火锅”后，食品监管部门竟然以“人手不够、市场太大、产品太多、管不过来”为自己的“监管不力”辩护。在这种情况下，将食品安全与官员的“官帽”挂钩，让“官帽”为食品安全做保，实行严格的责任追究制度，才是有效的办法。

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