楚天金报讯 金报讯 见习记者舒畅报道：从6月1日起，酒店餐馆要向消费者公示菜品所使用的食品添加剂名称。

　　据悉，武汉市食品药品监督管理局近日发布了“在餐饮服务行业严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的通告”。其中要求凡自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位，必须于5月31日前主动将本单位食品添加剂的使用品种、使用量、使用范围等，到主管部门备案；并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

　　26日，武汉市对120家餐饮企业共170名企业代表进行了相关培训，并要求从6月1日起，武汉酒店菜品就要按通告规定，向消费者公示其使用的食品添加剂的名称。

　　据悉，凡在本月31日前不主动申报，且仍然滥用食品添加剂的行为，一经查出，将依法从重处罚，对添加非食用物质涉嫌犯罪的，还将依法移送公安部门。