近两年，中药价格涨幅令人瞠目，而在中药涨价的同时，质量问题也日益凸显。

　　中国中药协会中药材市场专业委员会常务副秘书长周洵认为，这比价格上涨要可怕得多。价格上涨可以通过市场手段进行调节，而一旦中药质量出现问题，将会直接对人的生命健康构成威胁。

　　硫磺熏蒸中药变毒药

　　据多家媒体曝光，甘肃省岷县、陇西等地的药农和商户为了延长药材的保存时间，用硫磺熏蒸当归等药材。

　　据了解，很多草药不进行硫磺熏蒸是非常难以保存的。

　　目前，我国中药材仓储条件比较差，几乎没有对仓储条件进行统一的规定。药商们为了降低成本，多采用原始、简易的储藏方法。

　　据业内人士透露，在一些主要的中药材集散地，硫磺熏蒸的方法储藏药材成本低、操作简单，已经成为一种普遍做法。未经熏蒸的药材一旦到了七八月份，就很容易受潮霉变或者生虫。

　　而经过熏蒸的药材储存3年以上基本不成问题，甚至有些商贩会对中药材进行反复熏蒸，这样不仅能延长保存期，还能使得药材看起来“卖相”很好。

　　专家表示，硫磺熏蒸的方法不仅大大影响药效，如果硫化物涉入过量，将会对人体产生巨大危害。有实验表明，每天吸入0.75毫克二氧化硫也会造成损害，尤其是对呼吸道系统造成损伤，比如会得慢性鼻炎、咽炎、支气管炎，甚至支气管哮喘，乃至肺气肿，甚至可能会提高肺癌的患病率。

　　对于采购药材的企业来说，药材固然有套采购标准，但是由于近两年市场上部分品种药材质量有所下降，且采购价格愈加高昂，企业对于一些以次充好的药材也只能“睁一只眼，闭一只眼”了。

　　一位不愿具名的中药饮片企业负责人说，他们并不是不想采购高质量的药材，但是近两年市场上药材普遍质量都不太理想，而且价格太高。药品售价被严格“卡死”，因此只能从成本上想办法了。

　　饮片质量堪忧

　　国家药监局药品质量公告显示，中药饮片不合格率一直高于西药和中成药。药品稽查查出的案件中，48%涉及中药饮片。

　　统计数据显示，中药饮片质量低下是全国通病，江苏省不合格率为30.59%，甘肃省不合格率为55.4%，天津市为2.2%，北京去年公布的中药饮片合格率是80%。

　　业内人士指出，有关中药饮片的相关标准从“九五”期间就开始着手制定，但是截至目前，我国仍没有一套完整的中药饮片标准化体系。

　　目前，国内处理中药饮片质量问题时主要依据的是《药品管理法》，并没有专门针对中药饮片的具体管理办法。国内现有《全国中药炮制规范》、《中国药典》和省、自治区、直辖市地方炮制规范三级标准，但现实中，即使同一种饮片，各地炮制标准也存在严重差异。

　　据了解，对于相同药材的多种炮制方法，相关规定在生产、经营、使用、检验上并没有作出明确规定，且操作性不强。

　　(责任编辑：符仲明)

　　近期，国家药监局下发《关于进一步做好中药材质量监管工作的通知》，要求中药制剂及中药饮片生产企业制定二氧化硫残留量限度指标，作为企业物料检测内控标准。

　　目前，国家药监局正在制定中药材及中药饮片二氧化硫残留量限度标准。

　　在此之前，各省(区、市)食品药品监管部门应设定工作时限，凡中药制剂及中药饮片生产企业未按要求制定二氧化硫残留物检测内控标准，或不按内控标准对购进中药材或中药饮片进行检验的，其中药材或中药饮片不得用于生产投料。

　　通知还要求，各级食品药品监管部门应加大对中药制剂及中药饮片生产的监督检查；同时，主动与农业、工商、卫生等部门加强信息沟通与交流，及时通报中药材养殖、种植及加工过程中出现的硫磺熏蒸以及其他影响药材质量的问题。

　　规模种植仍处萌芽期

　　规模化是业内提出的提高中药材质量的种植模式。

　　记者在采访中了解到，受到产业发展水平和中药材自身特质的制约，规模种植言之尚早。

　　目前，确有一些药厂在药材产区建立生产基地，但是据周洵了解，自建基地的成本非常高。对于大药厂来说，自建基地的药材只能满足不到10%的需求量。一些生产出口药品的企业为了实现部分品种的可追溯，有自建基地的现象，但是大规模自建基地所需成本是任何一家药企都无法承受的。“因此，针对我国中药材发展现状，明确的产业分工是十分必要的。”周洵对记者说。

　　也可以看到，一些中药材产区开始出现由农村科技合作社牵头，着力于发展当地优势品种，对种植、田间管理、种子、化肥进行统一管理，并在技术和市场上进行扶植，在销售方面拓宽渠道，保障中药材的销路，为药农减轻风险，或由企业投资，统购统销的模式。

　　这是规模化种植的一个试验方向，质量将比散种更有保障。但是，这种试验性的规模化也存在一定弊端。当药材价格相对稳定或下跌时，药农履约情况稳定。如果价格大幅上涨，药农毁约现象将屡有发生，药农种植积极性也将受挫，企业投资风险也将加大。

　　记者了解到，有些药材产区采取自制的形式进行种植，大户入股共同成立具有法人资质的组织。现阶段个地区中草药规模化种植的面积并不大，此类合作形式大多在1万~2万亩，目前仍处于尝试阶段，只有当农民对这种形式认可、从中获利，才能进一步推广。届时，中药材市场的整体质量水平也会有所提高。

　　

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