无论是现在的塑化剂还是未来的其他添加剂，都可能是“双刃剑”，我们对此能做到的，是心态的平静和措施的严格，前者用来面对未来社会发展中与经济发展、文明发达相伴的类似事件，后者用来最大限度地避免类似事件的发生。

　　台湾“塑化剂”风波还是殃及了大陆，新华社消息称，经过对15类产品、6100个样品(涵盖食品添加剂、饮料、调味料、果酱、果浆、糖浆、乳制品、糕点、饼干、方便面、糖果、冷冻饮品、蛋制品、食用植物油、胶囊锭状粉状类食品)进行抽样检测显示，在4家企业8个样品中检出塑化剂类物质。对这些问题产品，工商、质检、食品药品监管等部门已采取下架措施，并对相关企业进行调查处理。

　　这一检查结果应该在意料之中，因为在商品流通极大便利的现在，任何一个地区的食品安全都很难“洁身自好”，总是多少会被累及。值得庆幸的是，这一余波没有引起公众的惊恐，这是好事，也是面对类似事件时应有的心态。

　　事实上，在台湾塑化剂被曝光之前，世界范围内的“环境雌激素”问题，早已经被视为是继臭氧层被破坏后又一个整个人类不得不面临的环境污染。所谓“环境雌激素”，就是人类使用的化学用品，最终分解到环境中的终端产物，其中就包括此次发现的塑化剂。“环境雌激素”对人类的影响也并非新鲜事，早在多年前，国外就有研究发现，世界范围内男性的精子数量明显低于过去，妇科肿瘤发生也明显多于过去。甚至在一些河流中，雄性动物的性器官也发生了“雌化”现象……凡此种种都是“环境雌激素”带来的后患，也就是说，在此次塑化剂发现之前，在过去到现在的很长一段时间里，人类一直生活在“环境雌激素”之中，很可能已经培养出代谢掉塑化剂的身体潜在能力，这也是人类进化过程中必然要增加的本事。

　　针对塑化剂问题，卫生部在其网站指出，塑化剂这类邻苯二甲酸酯类物质对健康的影响取决于其摄入量，以60kg体重的成人来讲，世界卫生组织、美国食品与药品监管局和欧盟分别认为，每人每天摄入1.5、2.4和3.0mg及以下的DEHP是安全的。这并不是为塑化剂存在的合理性辩白，只是说明，无论是塑化剂还是更为广泛的“环境雌激素”，都是人类社会发展中难以避免甚至是必须的一环，甚至在一定程度上是工业文明的代价。

　　既然如此，无论是现在的塑化剂还是未来的其他添加剂，都可能是“双刃剑”，我们对此能做到的，是心态的平静和措施的严格，前者用来面对未来社会发展中与经济发展、文明发达相伴的类似事件，后者用来最大限度地避免类似事件的发生，而这，才是现在社会中必需的，也是“与时俱进”这一概念应有的内涵。

　　佟彤