系列报道之三：“冰箱与肠胃”

　　在长沙过夏，两样东西不可少，除了空调，还有冰箱。从户外进入室内，最惬意的事情莫过于吹着空调吃冰棍，享受透心的凉爽。

　　不过，在享受冰爽的同时，冰箱也可能因为使用不当等原因，捣乱我们的肠胃，甚至引起皮肤过敏、食物中毒……怎样才能让冰箱和皮肤（身体）和谐相处？本报记者携海尔、容声冰箱等冰箱品牌技术人员一起，发现日常生活中在使用冰箱时不曾注意的误区。同时，记者了解到，诸多冰箱品牌一直注重技术革新，为健康护航。本报记者王城长

　　实习生陈青梅 长沙报道

　　冰箱使用误区，别说你木有

　　转角至夏，长沙也进入冰箱消费、使用旺季。有了冰箱，各种不易保鲜的食物找到了“宜居”之所。但据了解，市民在使用冰箱时，形成了一些不好的习惯。昨日，海尔、容声冰箱专家向本报记者透露了消费者在使用冰箱中常见误区。

　　误区一：冬天没必要开冰箱。

　　在许多人的“常识”中，冬天气温低无需开冰箱。海尔冰箱技术人员表示，“这要看消费者个人需求，在东北，冬天室外零下二十几度，可能消费者就不需要冰箱冷冻食品了。当然，在长沙，冬天温度相对北方要高一些，如果需要冷冻肉类食品，还是要开冰箱。”另外，冬天虽然气温比较低，但不够稳定，常温保鲜效果不如冰箱保鲜。

　　误区二：什么都能放进冰箱。

　　据悉，有人在使用冰箱时，无论什么东西都往冰箱里塞。事实上，像茭瓜、甜瓜、木瓜、香蕉、菠萝等水果在冷藏状态下会促进其新陈代谢，不需要冷藏；洋葱、大蒜、生姜、菱角、根茎类食物就无需放入冰箱，常温保存即可。海尔技术人员解释，“因为冰箱是个相对密闭的空间，如果食物含水量过高，就容易引起变质。”

　　误区三：食物放进冰箱就能长久保鲜。

　　其实不然，夏日食物易变质，如果吃不洁或变质的食品易造成肠胃不适。且所有食物都是有保存期限的，因此食物并不适宜长时间放在冰箱。

　　误区四：冰箱可长期不清洗。

　　容声技术人员介绍，一定要定时清理和清洁冰箱，尤其是没有杀菌功能的冰箱，因为金黄色葡萄球菌和链球菌属于耐低温且可以长期存在并快速繁殖的细菌，这两种细菌如果在冰箱中存在容易引起胃肠道疾病。冰箱每月至少清洗一次，切勿使用去污粉或酸性洗涤剂。

　　误区五：反复断电更节能。

　　在使用冰箱时，很多人认为一直开着冰箱很耗电，冰箱达到一个低值就关闭冰箱电源。其实，从冰箱本身设计和机械特性看，冰箱反复断电，可能会对冰箱的压缩机以及使用寿命产生一定影响。

　　冰箱新技术为健康护航

　　据悉，普通冰箱只具有纯粹的保鲜功能，没有杀菌、保湿技术。而冰箱中的果蔬会释放出有毒气体乙烯，乙烯会加快食物的腐烂。如果冰箱没有杀菌功能的话，保鲜也只是噱头。海尔技术人员介绍，海尔冰箱的VC保鲜块持续释放VC因子，给蔬果增加了VC含量和水分；VC保鲜块中的活性酶融菌还能起到杀菌除臭的作用。它不是单纯的保鲜，而是在保鲜的基础上实现了保湿、杀菌的独特作用。

　　与此同时，容声冰箱现在使用的VC养鲜魔宝技术，它不但对金黄色葡萄球菌的杀菌率达到了99.9%，还可使冰箱的湿度维持在80-85%（冰箱食物最佳湿度）之间。值得一提的是，VC养鲜魔宝还具有自我清洁净化功能，使自身处在最佳的杀菌状态。

　　冰箱应用了各种除菌、保鲜技术，对我们的生活健康起到了辅助作用。但呵护健康，关键还要靠个人习惯来实现。比如挑选食品要选择新鲜、无变质的；食物在食用前应充分清洗和浸泡；选海鲜最好选择活的；最好不要吃隔夜饭菜等。

　　本报长沙讯6月17日，2011国际创新和低碳发展论坛暨全球政商领袖北京峰会在北京举办。

　　据了解，本次会议是该峰会2000年创立以来首次在中国举办，包括80多位全球500强跨国公司CEO、银行家，以及200多位各国政界、企业界人士、专家学者参加了会议，并围绕“创新”与“低碳”发展等热点问题，以及加快经济发展方式转变、推动中国及世界经济的可持续发展等相关内容，在论坛上进行了热烈而充分的探讨与交流，旨在分享彼此经验，开拓全球视野，促进国际间的交流与合作。

　　会上，张瑞敏因符合“领导一家具有全球影响力的企业，能够有效把握新趋势，企业业绩实现了可持续性增长，成为其他企业效仿目标，具有健康的财务状况和社会责任感”等获奖条件，而被授予“第6届睿智领袖精英奖”，此前的获奖者包括联合利华的首席执行官、强生公司首席执行官等世界知名企业家，中国企业家还是首次获此奖项。记者王城长

　　三大高科技

　　让洗衣机成为安静的健康卫士

　　本报长沙讯洗衣机和健康有关？不少人觉得有点惊讶，根据调研数据，在中国有74%的人在晚上或早上洗衣，洗衣机的噪音大会影响家人的正常生活和休息。那么有没有洗衣机能降低噪音，抗菌效果明显？

　　昨日上午，海尔洗衣机相关负责人告诉记者，海尔SD芯变频驱动系统技术，洗涤时噪音低于50分贝，电机驱动一体化，辐射降低30%，同时，海尔号召行业主推变频，呼吁用户享受变频。海尔洗衣机不但是在高端使用有静音设计的变频电机，而且逐渐应用于中低端所有机型。”

　　至于日常生活中使用洗衣机的误区，海尔技术人员透露，洗衣机的观察窗垫在使用2-3年后就会变黑、发霉滋生细菌，很容易与衣服造成交叉感染，因此，在购买洗衣机时一定要关注其抗菌率，通过检测，海尔AMT防霉抗菌窗垫（蓝色）洗衣机抗菌率高达99.9%，防霉等级为0级。也就是不会长霉，避免交叉感染。另外，复式高级滚筒洗涤技术，“以动制动”，动态补偿洗衣偏心造成的震动和噪音，洗涤全程安静平稳，其所独有的负离子杀菌功能，对臭鞋、汗鞋、袜子等有效杀菌除味，能有效保护家人尤其是老人、孩子的健康。

　　记者王城长 实习生 陈青梅

　　

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